一盏茶汤润华夏，五洲贸易美名遐。七万茶商战立顿，茶类如何商品化？新人少饮旧时茶，古树何时发新芽？今日初窥新茶饮，定类分析
强堂食属性，让火锅成为受疫情冲击最严重的餐饮品类之一。从疫情爆发开始，火锅行业的悲观情绪一直在蔓延。海底捞和呷哺呷哺的亏
国人的咖啡地图正在悄然发生变化。在星巴克、瑞幸之外，越来越多的咖啡爱好者在本土咖啡馆中找到了灵魂栖息地。一大批本土咖啡正
当连锁餐企集体拥抱预制菜，上游农牧生鲜大厂组团杀入预制菜赛道，B端预制菜驶入快车道。日前，温氏食品举行发布会宣布续约中国
“工装路上，一步一个坑，坑坑不一样”，一家连锁渔锅在门店升级过程中如此吐槽。这是一家在低线城市拥有20+门店的连锁渔锅品
当众多媒体的焦点火力，集中在餐企微利困局的焦虑制造时，曾经被大范围看好的众多餐饮SaaS的没落，则显得悄然无声。从万众瞩
贾国龙功夫菜即将迎来第二次“变身”。日前，西贝召开了一场媒体沟通会。沟通会上，西贝创始人、董事长贾国龙向大家展示了一种新
西贝儿童餐翻红，正在为餐饮业释放怎样的信号？小红书搜索“西贝儿童餐”，显示已经有1600+篇笔记；抖音搜索“儿童餐”，更
面临市场环境的各种不确定性，消费整体降级，行业“三高一低”问题持续凸显，餐饮下半场已然进入微利时代！据数据显示，我国餐饮
三年疫情，餐饮人真的撑不住了！近日，西安餐饮创业者发布《西安餐饮创业者联名求援信》（以下简称“求援信”），一石再次激起千
抖音与饿了么联姻，餐饮外卖的梦中情“台”来了？8月19日，抖音与饿了么同时官宣达成深度合作。一个是手握6亿日活用户，拥有
临近中秋，上海“宛平南路600号”的月饼再次成为社交平台上的“硬通货”。此前，“宛平南路600号”都是上海人讳莫如深的地
茶颜悦色又道歉了！8月19日晨间，茶颜悦色通过微信公众号就南京店开业风波致歉。茶颜悦色发文称，因为一杯小小的奶茶，引起了
德州扒鸡的品牌故事从“绿皮火车”直接讲到了“IPO”。日前，德州扒鸡披露招股书，计划在上交所主板上市，而此前，人们对德州
在市场需求与预制菜产业迭代的共同驱动下，预制菜迈进深水区！一方面，预制菜成为连锁餐企、外卖型餐企降本提效的隐秘武器，在餐
无论是否受疫情影响，餐饮企业都必须抓紧拥抱互联网，进行线上化运营。流量在哪里，生意就在哪里。餐饮人应该积极拥抱变化，敢于
2022年8月5日上午，国内餐饮产业新媒体《餐饮界》与饮食消费类潮文创智库“智创联合”双方战略投资入股签约仪式于深圳福田
日前，麦隆咖啡首次联手吉祥航空，推出“Walking Box”闪溶冻干咖啡粉吉祥航空联名合作款，进一步跨界航旅餐饮领域，
轻食，似有卷土重来之势。曾经的轻食概念有多火爆，轻食网红餐厅的退场就有多落寞。2021年底，轻食鼻祖新元素宣布破产，并在
7月26日，贾乃亮、趣店、傅首尔一起登上了热搜。就在这一天，傅首尔与贾乃亮先后为与趣店合作直播带货道歉。继新东方直播拉黑
签名：餐饮界——专注于现代餐饮互联网思维模式的研究！
