海底捞战略关店300家，茶颜悦色第三次集中临时闭店，头部紧急刹车，让餐饮业的这个冬天格外寒冷，也倒逼餐饮人重新思考餐饮业
饿了么启用AI技术研发新菜品，已开始内测；申请注册多个商标，蜜雪冰城正构建品牌护城河；陈香贵宣布完成2亿元A+轮融资，估
长沙是一座很有情怀的城市。在餐饮人眼中，这样的城市，滋养爆款，擅出网红。当茶颜悦色、黑色经典等餐饮门店走进人们的“旅游攻
大会背景后疫情时代，饮品行业如何努力延续经济恢复的良好势头？营销要“出圈”，饮品行业营销如何“打破边界”？营销创新的方向
国家知识产权局凌晨回应潼关肉夹馍无权收加盟费；海底捞起诉小放牛并索赔百万；因缺斤少两，胖哥俩肉蟹煲再被罚39万；湘鄂情发
常态化疫情环境，中国餐饮产业呈现出怎样的发展现状，未来又将走向何方？有哪些餐饮品类在危机下走向迟暮，又有哪些品类在机会中
餐饮菜品，食材是根，味道是魂。爱吃、会吃的国人，对味道尤为敏感。中国味道讲究“吃香的，喝辣的”，香和辣体现中国人对饮食的
近段时间以来，有关餐饮业进入“万店时代”的论调此起彼伏。在餐饮连锁化率持续攀升的背后，疫情下的行业洗牌以及资本力量的助推
后疫情时代的餐饮业，倒逼传统模式变革，迎来数字经营的新生。数字化大环境下，餐饮业的数字化锚点在哪里？餐饮行业在讨论数字化
喜茶完成对野萃山的并购；北京胖哥俩餐厅被罚没50万；第八届中国餐饮大数据应用峰会圆满落幕；麦当劳中国携手“中国探月”，打
孟繁伟，悸动烧仙草副总裁。悸动烧仙草目前在全国已经有超2500家门店，在茶饮重度消费市场的华东区域已深度布局，占据行业高
11月9日，由《餐饮界》新媒体、上海博华主办的2021第15届中华餐饮双创论坛暨第五届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼
《2021中国连锁餐饮产业发展报告》报告显示，当下85%的餐饮商家已经意识到数字化转型的重要性。当前餐饮商业的主力消费群
用爆品商品拉动堂食、充值、代金券、外卖...“多店赋能”是顺应用户的线上服务需求以及基于餐饮门店用户行为数字分析产生的零
消费升级与常态化疫情防控的双轮驱动下，餐饮业的数智转型愈演愈烈。顺应数字经济的发展浪潮，向数智化转型，2021年，被称为
“五仁奶茶、牛舌饼奶茶、枣泥奶茶了解一下？”此前，恐怕不少老北京很难想象，这样的吆喝声竟然出现在成立近40年的老字号糕点
袁泽陆， 夸父炸串创始人, 原西少爷肉夹馍联合创始人兼CMO。在疫情情况下，10月22日，夸父炸串宣布完成数千万元A2轮
从居家早餐到快餐店、路边小摊、早餐外卖、早餐车、便利店，早餐被放进了丰富的消费场景，随之，早餐市场发生了明显的变化。趋变
2021年11月9日，第15届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心隆重开幕。作为餐饮业聚焦“双创”的高品质盛会之一，现场
签名：餐饮界——专注于现代餐饮互联网思维模式的研究！
