“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐五道经典家常美食，做法简单又好吃，自己在家就能做，好吃又实惠，厨房小白也能做，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧。

【炸鸡翅】

准备食材：鸡翅、葱姜、面粉

做法步骤：

1、清洗干净的鸡翅切开，放入葱段、姜丝，一勺料酒，一勺盐，一勺胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、再打两个鸡蛋，再将鸡翅均匀的裹上面粉，用手按压，再抖出鳞片。

2、锅中烧油，六成油温放入鸡翅，开中小火慢炸，炸至金黄酥脆即可。

【凉拌黄瓜】

准备食材：黄瓜、姜蒜、小米辣、芝麻、干辣椒段

做法步骤：

1、清洗干净的黄瓜一分为四，去籽切成长条，撒入少许盐，抓拌均匀，腌制20分钟，杀出里面的水分，再倒入清水，洗去咸味后把水分挤干。

2、放入姜片、蒜片、小米辣，加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，再撒入少许芝麻，干辣椒段，淋入热油，激发出香味，翻拌均匀即可。

【肉丝卷饼】

准备食材：饺子皮、牛肉、葱姜、黄瓜

做法步骤：

1、碗中加入一勺面粉，一勺油，搅拌成无颗粒状的油酥，准备几张饺子皮，每层之间都刷上油酥，涂抹均匀，用手先按压，再擀成大饼。锅中水开，上锅蒸15分钟。

2、切好的牛肉丝，加入少许葱姜水，一个鸡蛋清，一勺淀粉，抓拌均匀。

3、锅中烧油，油热放入腌制好的肉丝，快速滑熟炒散，加入两勺甜面酱，一勺白糖，炒匀后最后撒上芝麻即可出锅。

4、蒸好的饼皮撕开，再搭配黄瓜丝和肉丝，随便一卷比烤鸭还好吃。

【凉拌包菜】

准备食材：包菜、葱蒜、辣椒丝

做法步骤：

1、包菜先切成均匀的细丝，加入一勺盐，翻拌均匀，腌制10分钟，杀出多余水分，不用清洗，直接挤干水分就可以。

2、再放入辣椒粉、蒜末、辣椒丝、葱段，淋入热油，激发出香味，再加入一勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，翻拌均匀即可。

【凉拌土豆丝】

准备食材：土豆、蒜、花生米、香菜、青红椒

做法步骤：

1、去皮洗净的土豆切成粗细均匀的丝，用清水清洗掉多余的淀粉，再搭配少许青红椒丝。

2、锅中烧水，水开加入一勺白醋，倒入土豆丝，焯烫30秒捞出，再用冷水过凉。

3、加入蒜末，一勺盐，一勺生抽，一勺陈醋，少许香菜段，适量的粒花生米，一勺辣椒油，抓拌均匀即可。

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