隋唐时期，随着越来越多的人开始使用瓷器，制瓷工匠们开始注重提高瓷器质量，烧造更为精细的高级瓷器，其中最著名的窑场就是南方的越窑和北方的邢窑。越窑烧造的青瓷与邢窑烧造的白瓷可以说是各有千秋，二者被后世誉为“南青北白”。今天就来聊一聊，中国最早的邢窑白瓷。

在隋唐之前，人们日常使用的器皿，主要是以青瓷为主，胎色灰暗，釉色苍翠，胎釉含铁量较高。虽然民众都推崇纯洁素雅的白色瓷器，可由于当时工艺、技术的局限性，一直未能烧制成功。北齐之时，河北邢台内丘地区成功创烧出了胎釉细白的光素瓷器，因当时地属邢州，故命名为“邢窑”。邢窑白瓷在隋代得到进一步发展，至唐代，无论是造型、胎釉、品质还是工艺手法，都进入到一个更加成熟的阶段。

在唐代邢窑瓷器已享负盛名，常被文人雅士品评称颂。如唐代文学家“李肇”所著的《唐国史补》中就有曰：“内丘白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱通用之。”意为：邢台内丘地区烧制的白瓷器皿和端溪出产的紫石砚台，不论贵贱等级，皆可享用。可见，在民众的日常生活中，邢窑瓷器已得到普遍推广，不管是王公贵族还是布衣百姓，都能拥有这种洁白莹素的瓷器。

唐代饮茶之风盛行，对于品茗器具十分讲究。中国茶艺奠基人“陆羽”不仅编著了中国历史上第一部关于饮茶的专著——《茶经》，还在书中评价说：“邢瓷类银，越瓷类玉”，“邢瓷类雪，越瓷类冰”。这是陆羽对邢窑、越窑的高度评价，也是对唐代瓷器生产成就的一个简略概括。

隋代战乱不断，经济凋敝，因此白瓷并没有得到普及，只有皇亲贵族才有权力和财力享有这种珍贵的白瓷。隋代李静训墓出土的白瓷龙柄传瓶就是一个很好的例证。

李静训是一个年仅9岁的小女孩，身份显贵，她的外祖父是北周第四代皇帝“宇文赟”，外祖母为隋文帝杨坚之女，也是北周的皇后“杨丽华”。李静训自幼在宫中长大，深受外祖母周皇太后的宠爱，被视为掌上明珠。但遗憾的是，这个年幼的小姑娘在9岁那年就夭折了。她的外祖母十分悲痛，为了纪念她，希望她死后在另一个世界能够衣食无忧，永享荣华富贵，因此给她陪葬了许多十分珍贵的物品。除金银珠宝外，上图这件工艺复杂、十分精美的白瓷龙柄传瓶也在其中。

关于“传瓶”的命名，是由于天津博物馆藏有一件造型、胎釉、质地与此件“传瓶”十分接近的白瓷瓶，在其底部刻有铭文“此传瓶，有并”，故人们以“传瓶”称之。

隋代早期的邢窑瓷器十分珍贵，像这种造型复杂，并且有两个高耸的龙头柄的瓶子在当时更是十分稀有。除了做工细腻精巧、造型优雅、胎釉洁白之外，这种细长、凌空的双龙柄联腹造型在高温下很容易变形、坍塌，甚至断裂。在当时的条件下，能够成功烧出这样完美的瓷器，实属罕见。

到了唐代，邢窑白瓷开始大量生产，质量优良，产品远销国外。自20世纪20年代起，在西安唐城墙遗址中发掘有大量底部刻有“盈”字和“翰林”字样的邢窑白瓷，在河北省邢台市内丘、临城两县境内的邢窑遗址中也出土过类似瓷器。

唐代很多地方都物产丰富，每年甚至每月，各地州县都会向皇宫贡奉钱财或地方特产，而皇室会根据需要，定制一些专供皇室使用的物品。这些进贡而来的财物都统一储藏在皇室的私库“百宝大盈库”、“琼林库”中。其中，“大盈库”是唐开元以后储存财物最多的宝库，储存着各种珍宝奇货。

这些刻有“盈”字款的邢窑白瓷，就是当时作为贡品专为皇家仓库“大盈库”烧造的，并且只有皇帝才能使用，其他官员或者百姓是没有权利使用的。

至于“翰林”款，应该与唐代翰林院有关。从唐初始，朝廷常召集一些名儒学士进宫讲论文义，参与政务，到了盛唐时期，翰林院的文人学士甚至可以参与诏书的拟撰。“翰林”款的白瓷应是翰林院使用的贡器。至于署“盈”“翰林”双款的白瓷罐，则是由大盈库定制专供翰林院使用的瓷器。

白瓷在唐代的盛行除了品相洁白，惹人喜爱外，还跟当时的饮茶习惯有着密不可分的关系。说到饮茶之风，不得不提到唐代茶圣“陆羽”。上图这套和陆羽密切相关的邢窑瓷器，共5件，包括正在读卷的陆羽人像，煎茶用的风炉、茶鍑（fù），碾茶用的茶臼，点茶用的汤瓶和盛茶渣用的渣斗。

这套瓷器的珍贵之处就在于表现的是茶圣“陆羽”在阅读的《茶经》，该书描绘的是唐时最为流行的煎茶法，即先在风炉上的茶鍑中煮水，待水微沸，量出茶末投入茶鍑中，随即用竹荚搅动，俟沫饽涨满便酌入碗中饮用。

通过这套瓷器，我们可以清楚地看到《茶经》中所提到的这些饮茶器具的样子。唐代人在饮茶方面十分讲究，过程复杂，相比之下，现代人的生活似乎就有些粗糙和平淡了。