要解答这个问题，我们有必要来一起了解下普洱茶的收藏“存茶”现象，它是中国茶叶行业独树一帜的风景线。其他茶类也存在收藏的情况，但究其规模和影响力，仍无法与普洱茶相比。“存茶”行为本身最早是从云南开始的，因为云南是普洱茶原产地，也是百年老茶号们的所在地，一直以来就有“爷爷制茶、孙子卖茶”的说法。 这之后随着时代的变迁和茶商群体的迁徙，“存茶”的主力转移到了香港及台湾地区。直至改革开放后，紧邻香港的广东顺势又成为“存茶”的主要区域，并形成了全球最大的普洱茶集散地。 近年来，以广东为核心，中国普洱茶的“存茶群体”成倍数地增长，并渐渐形成“南下北上”的格局。所谓“南下”是指“存茶”的群体已扩展到新加坡、马来西亚、泰国等华人数量众多的东南亚国家；“北上”则是指从广州经长沙、武汉、合肥、南京、郑州、济南、石家庄、天津、北京，直至东三省和西北地区，普洱茶“存茶”的热情一路席卷了整个中国。 正是普洱茶品牌方、茶商，还有普洱茶发烧友这些存茶群体对普洱茶风味变化之路的共同追寻，才形成了当今普洱茶仓储的格局和仓储需求。 从20世纪90年代开始，随着收藏老茶热的兴起，普洱茶的收藏热潮从港台袭至内地，推动国内普洱茶收藏业的快速发展。尽管在中间产生过许多乱象，也不能阻挡这个行业快速前进的步伐。普洱茶收藏陈化增值的科学依据是其实际品饮品质的优化，普洱茶收藏陈化增值的市场基础则来自它的人群与规模。 翻开普洱茶仓储发展史，不难发现下面专业名词深度影响了当代普洱茶收藏格局和方向的： （1）干仓：是指干燥、通风、空气湿度小的仓库环境。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环境。 （2）湿仓：是指空气湿度较大、不通风的仓库环境。例如沿海湿热地区的地下室、地窖、防空洞等。 （3）自然仓：温度控制在18～28℃，空气湿度为50%～70%的自然条件下的仓储。 （4）入仓：是指将普洱茶品储存于某一仓储环境，从而企图以人为、人工方式改变储存条件、环境，如增湿、增温、不通风，抽风、抽湿、控制恒温湿度等，以利茶品快速陈化或保存。说到底，这种茶是不健康的。 （5）退仓：大多数储存于湿仓环境下的普洱茶需要退仓。因为湿仓储存常使用高温、高湿、不通风方式，时间长了，难免产生腐质、泥土味等，对大多数品饮的人来说都很难直接接受。 商家就会将这样仓储的茶品取出，再放入特定的环境下，一般刚好与湿仓的条件相反，如低湿、高度通风的环境，将湿仓条件下不讨喜的杂味去除或减淡，这就是“退仓”。要注意的是，很多分不清来源的所谓“回流”老茶都经过了人工湿仓（即“入仓”）再退仓的操作，消费者要做的，是尽量避免购买这样处理过的茶。