大家一定都听说过“三伏吃姜，全年安康”这句俗语，可有很多人不能理解，天气很热的时候为什么还要吃很热的姜呢？不怕上火吗？
其实，《黄帝内经》中所说的“春夏养阳，秋冬养阴”，恰恰解释了这个问题。
《伤寒论》中提出，“夏之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷”。三伏时节，所有的阳气已经外散到了末梢，就会出汗。
由于阳气到了末梢，人体内部就形成了一个寒的格局，就是我们的五脏六腑里是寒虚的，是阴的格局，所以这时候要吃点热的东西。
生姜小故事相传神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。
神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。
那怎么判断肺胃有寒？这里跟大家分享3个最简单的方法。第一看舌像，如果舌头偏白，尤其是舌头中间偏白，那就是提示胃里有寒。
第二摸胃脘区，摸着有凉气，提示肺胃有寒。
第三看痰液，痰多且是白痰，提示肺胃有寒痰。
这里就不得不说家喻户晓的“姜枣茶”。
生姜是散的，红枣是收的，一散一收；生姜的“辛”，配上大枣的“甘”，辛甘化阳。
一般淋雨，吹风之后，都会煮上一杯姜枣茶，瞬间就舒服了。
其实除了姜枣茶，生姜还有更多的用法，感兴趣的朋友可以跟着一起往下看！
止咳祛痰，感冒说拜拜陈皮姜茶
前天在路上偶遇一朋友，看她病恹恹的，一直流鼻清涕、咳嗽。于是就闲聊了几句。
她说前几天吹空调冷着了，吃感冒药一直未见好转。问我有没有什么方法，我建议她回去用陈皮和姜煮水喝喝。
昨天她给我发消息说方子真神奇，一杯下去浑身暖暖的，鼻涕也没怎么流了，晚上胃口也好了。
因为生姜性温、味辛，有解表散寒的功效，而陈皮性温，具有健脾和胃、燥湿化痰的作用。
像遇到风寒感冒、咳嗽，慢性支气管炎的情况，可以一起煎水服用，可以祛除体内寒湿、达到化痰止咳的效果。
陈皮姜茶做法：
取一片陈皮，加适量姜丝，加水煮沸，放温即可饮用。
陈皮姜茶偏热，不宜过多饮用，正常情况下一杯即可，建议饭后一小时后饮用。
三伏睡前涂在脚底，好处数不清中医认为，脚底就是人体五脏六腑的交汇处，经常的刺激脚底，可以改善人们的身体，帮助人们更好的抵抗疾病。
脚掌远离心脏，血液供应少，表面脂肪薄，寒湿容易从脚底侵入人体。生姜性温，亦具有一定的祛湿功效。
经常用生姜涂抹脚底板，可以通过刺激脚底板的各个穴位，从而起到化解风寒，祛除湿气，帮助睡眠的功效。
用生姜涂抹脚底。建议一天最多涂抹两次为宜。涂抹的时候以脚出现微微发红为宜，时间大约在5~10分钟左右，要长期坚持。
注意：脚部本身有伤，或者是受到感染的人，皮肤过敏的人不建议使用此方法，容易刺激伤口，加重损伤或者带来其他的问题。
如若想缓解湿气症状，最佳涂抹时间即为中午12时至14时，因为这一时间段人体的阳气最旺盛，所以此时涂抹更利于湿气的祛除。
“寒从脚起”，驱寒也需从脚底着手，生姜抹脚底就是遵循此理。此外，寒则滞，则湿，气血自然不通，这是现代人的常见病，而驱寒、去湿、通气血是生姜的拿手好戏。
补足肝阳，强肾健体醋泡姜
总感觉神疲乏力，做事没劲儿，畏寒怕冷，关节冷痛，脸色发白，面色无光，胃口不好，食欲下降，
有出现这些情况的朋友，说明你身体可能阳气不足了。
有些朋友甚至还伴随着脱发，眼袋浮肿，黑眼圈等肾虚的情况。
而醋泡生姜具有养胃、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。
中医讲究肝肾同源，平时的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足，如果直接补肝阳，就会容易上火，补不进去。
醋，味酸，酸性收敛，五行属肝。姜是生阳的，平时吃一点醋泡姜片，可以引阳气入肝，又能疏发肝气。
所以有“男子不可百日无姜”之说。常吃生姜，可以让男人阳气满满。
醋泡姜做法：
1.先把生姜切成薄片，可以选用嫩姜。
2.醋要选用米醋，两年以上的最好。
3.保证容器干净，无水无油。
4.放入生姜和醋，记住醋要淹没姜片，放入冰箱储存。
一周后方可食用，可以每天早上食用2~4片鲜姜片。
让胃暖暖的，脸蛋红润气色好伏姜茶
说到伏姜，那它可谓是为夏季排寒祛湿而生的。
晒伏姜一般选在初伏到伏末这一段时间，因为这段时间阳气最足，也会有选在大暑这天暴晒一整天的。
这样晒出的伏姜吸收了三伏的天地阳气，生姜本来就有生阳的作用，经过三伏天的洗礼，可以把这一功效达到极致。
身体风寒感冒，泡一杯它，让寒气怆惶而逃。
肠胃不适拉肚子，泡一杯它，胃里瞬间暖烘烘的。
醉酒头晕头痛时，泡一杯它，可以解酒醒神。
经期不舒服，痛经，泡一杯它，温暖全身，舒缓疼痛。
伏姜是三伏天限定，堪称排寒养生界的“万花油”。
制作方法也为大家贴心准备了，等到三伏天，一起为自己和家人做上一杯伏姜茶吧。
关于食材选择上，建议要选那种皮干巴巴的老姜，首先它功效会比嫩姜要好，其次是更容易制作成功。
如果你特别容易上火的话，老姜建议不去除姜皮，因为姜皮性凉，姜肉性热。
制作方法：
1.老姜最好提前一天洗净晒干，现洗现用的不行，会有生水带进去，伏姜保存不了多久。
2.把姜切碎，或者可以选择用机器打碎。再把红糖碾碎（要红糖，不是赤砂糖哦）。
3.一层姜一层红糖放入容器，量的控制没有强制要求，可以根据自己的口味来，不喜欢生姜的可以少一点。
4.用纱布将瓶口盖住，放置在太阳光线足的地方暴晒一整天。
用纱布封口，放于太阳底下暴晒
注意事项：
所用器具要无水无油，有利于伏姜保存。
选择气温35度以上的天气晒伏姜。晒的时间可以根据自己晒的程度来，越久越利于保存 晒好后，密封放置阴凉处保存即可。
每天早上可以冲泡一杯，随吃随取。
姜的食用禁忌：1.不宜过多食用
每天食用不要超过5片，最好早上食用。
2.阴虚体质禁食
这类人群往往会表现出手脚心发热，经常口干，眼干，鼻干，心烦易怒。而姜性温，阴虚的人吃姜会加大阴虚的症状，不利于大家身体健康。
3.内热重不宜食用
如果是有肺热燥咳，胃热呕吐，口臭，痔疮出血等症状的人，生姜性温，不宜食用。
另外常有古语，“早吃生姜赛人参，晚吃生姜赛砒霜”。
所以尽量别在晚上食用，当然，感冒特殊情况除外。
今天就跟大家分享到这里，都说“早吃三片姜，赛过喝参汤”，身体阳气不足的朋友可以自己在家动动手咯。
大家还知道哪些姜在生活上的妙用呢？可以在留言区分享。
