我们的日常养生活动，目的都很明确，那就是为了身体的健康。从中医养生的角度说，脾胃为后天之本，气血生化之源，调理脾胃也是中医养生里的最常用手段。
在众多的调理脾胃手段里，长期的历史实践，中医也总结出很多对脾胃独有擅长的方法或者药食，就以“脾之果”这个雅号来说，就有多种解释。
有的人说脾之果就是砂仁，它性味芳香而不是那么辛燥，能够化湿醒脾，确实是一味很常用的健脾中药。
但实际上，中药里的真正的脾之果却不是砂仁，而是大枣，今天，我们就要重点来讲解一下你所不知道的大枣。
几乎每个人都吃过大枣，也就是俗称的红枣，从中药本草的角度说，大枣的性味甘甜而偏温，能够健脾益气、补气生血，是一种难得的健脾佳品。
我们在选择大枣健脾的时候，也有一些需要注意的细节，那就是颜色稍微暗红而不是鲜红，肉质较厚饱满而不干瘪，枣核小而味道甜香，这才是真正称得上“脾之果”的上品大枣。
早在《神农本草经》里，大枣就被列为上品，长期吃大枣能够安中养生，濡养十二经络，养胃气而通九窍，这个评价是非常之高的。
但真正享有“脾之果”的美称，还是到《本草述钩元》开始，因为这个时候，大枣已经是家家户户普及的一种水果，即使是再贫瘠的家庭，只要当地的气候允许，想要吃点红枣还是很容易的。
关于大枣的运用，我们可以从如下几个方面来理解：
1、健脾益气：
这是大枣最为常见的一个功用，脾气虚弱导致人身体倦怠，饮食不振，神疲气短等问题，吃点大枣就是古人常用的方法。
其次，在古代医家手里，大枣还常被用来做“药引”，也就是在很多和健脾无关的方剂里，会用到大枣。比如桂枝汤之类，里面都有大枣对不对？
当引药的大枣，其实也有一种健脾的含义，中医素有“得胃气则生”的说法，尤其是一些虚弱复杂的证候，在调理的同时兼顾胃气，对于主症也很有帮助。
一般来说，大枣除了入药引之外，平常也可用当零食吃，一般每天吃十来颗就行了，吃多了就不大好，因为大枣甘甜发腻，容易滋腻犯脾。
当然，红枣也可用用来熬粥、煲汤，同样也有不错的健脾益气之能。
如果脾虚寒湿比较明显，大枣还可以和白术、干姜之类配伍，起到健脾祛湿的效果。
如果脾气虚明显，自汗乏力，大枣可以和党参或者人参、防风、黄芪、黑豆之类配伍。
2、健脾生血：
大枣外观红色，中医认为红色入心入血份，能有不错的健脾生血作用。
对于血虚之证，大枣一般入四物汤之类，或者炖食一些血肉有情之品，确实是历代人们用来养血补身子的美食。
尤其是一些女性朋友，每个月的生理期用大枣和益母草之类煮鸡蛋，也是民间常用的养生药膳。
3、改善睡眠：
大枣能入心安神，对于一些虚烦不眠的失眠问题，也常被用到，常与酸枣仁、柏子仁、浮小麦等配伍。
如果是虚分虚热导致神魂不安的失眠，还可以和龙骨牡蛎之类配伍，起到镇心安神而养血清血的目的。
最后提醒大家一点，大枣虽然是人们日常常吃的养生药食，但如果吃得不对，不但不能健脾，反倒容易伤脾。
那就是大枣不能多吃，滋腻犯脾是大枣最常见的一个问题。
而在熬粥或者泡水的时候，古人的做法是“劈开”，我们现在可以用手撕开成两半，去掉枣核即可。此外，寒湿较重、内有湿热的人，也不适合吃大枣。
