文/海哥

人生有大愿力，而后有大建树。

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中老年人的健康是子女们最大的牵挂，而肾脏作为人体的重要器官，其健康与否更是至关重要。

今天，就为大家介绍中国7大平价蔬菜，它们可是强肾的好帮手哦！

1,韭菜。

韭菜有着“起阳草”的美誉，性温，味辛，具有补肾助阳、温中开胃、散瘀活血等功效。

韭菜可以做成韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子等美味菜肴，既好吃又养生。不过，韭菜虽好，但也有食用禁忌。

阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多吃韭菜。

2,菠菜。

菠菜富含维生素 C、维生素 E、胡萝卜素等营养成分，具有滋阴润燥、舒肝养血、通肠导便等作用。

对于中老年人来说，菠菜可以帮助清理肠道，促进新陈代谢，从而减轻肾脏的负担。

但菠菜中含有草酸，食用前最好先用开水焯一下，避免草酸与钙结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。同时，患有尿路结石、肠胃虚寒的人不宜多吃菠菜。

3,山药。

山药是一种药食两用的蔬菜，具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。

山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，能够有效地滋养肾脏，增强体质。

山药一般人群均可食用，但便秘者不宜多吃。

4,洋葱。

洋葱具有降低血压、预防血栓、保护心脏等作用，同时对肾脏也有一定的保护功效。

洋葱中含有丰富的硫化物、类黄酮等成分，能够促进血液循环，增强肾脏的代谢功能。

洋葱食用时要注意，患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

5,花椰菜。

也就是我们常说的菜花，富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维等营养成分，具有抗癌、抗氧化、增强免疫力等作用。

花椰菜对肾脏也有一定的保护作用，能够帮助肾脏排出毒素，减轻肾脏的负担。

但花椰菜容易生菜虫，在生长过程中可能会喷洒大量农药，所以烹饪之前一定要清洗干净。

6,胡萝卜。

是一种常见的蔬菜，富含胡萝卜素、维生素 A、维生素 B 等营养成分，具有补肝明目、清热解毒、健脾和胃等功效。

胡萝卜对肾脏也有一定的滋养作用，能够促进肾脏的代谢功能。

胡萝卜虽好，但不宜过量食用，否则可能会引起皮肤发黄。

7,南瓜。

南瓜富含胡萝卜素、维生素 C、膳食纤维等营养成分，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等作用。

南瓜对肾脏也有一定的保护作用，能够帮助肾脏排出毒素，减轻肾脏的负担。

但南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃。

这七大平价蔬菜都是强肾的好帮手，中老年人可以在日常生活中适当多吃一些。

同时，中老年人在饮食上还应注意均衡营养，避免过度油腻和辛辣食物，保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠等，这样才能更好地保护肾脏，保持身体健康。

让我们一起行动起来，从饮食开始，关爱自己的肾脏，享受健康幸福的晚年生活！