脾胃差的人注意了!这个食疗方,央视专家三次推荐,值得试试

养生杂志 2024-02-20 09:42:09

这是一个“懒癌”比比皆是的时代,“能坐着绝不站着,能躺着绝不坐着”,整个人软塌塌的,干什么都提不起兴趣,能少走一步就少走一步,能少动一下就少动一下。

他们很多其实也不是懒,很多人都是犯上了脾气虚的病症。

我们常用“中气十足”来形容一个人精神十足,这个“中气”包括脾气。

脾气主升,给人一种奋发向上的力量。脾气一虚,就像是没了气的气球,整个瘪在地上了。所以我们有时候也说他们“没脾气”,因为脾气一虚,就算是准备干点事,往往也很难坚持下来,缺乏一股干劲儿。

脾虚会有哪些表现?

《黄帝内经》上书:“脾主运化”,在人体内,脾会控制体内的水分吸收进血液里,经过循环之后排出。一旦出现脾虚,则大量水湿在体内堆积,形成湿气。

湿气重一般有这些表现,快来看看你有没有吧~

湿气不除,后患无穷!湿气不仅能引起各种不适,还会直接导致面色变差,身材走形,女人老得快,这对于爱美的我们来说,简直是要命啊!

俗话说“千寒易除,一湿难去”。想要健脾祛湿,到底有没有好方法呢?

答案是当然有的。

一个中医食方,专治脾胃虚弱,脾胃一调百病安!

脾胃虚弱虽然让人身体备受困扰,但其实调理也不难,因为中医上有个专门针对健脾胃的方子:八珍糕。

八珍糕创于明代,本为御医陈实功的家传秘方,他一生注重脾胃气血的保养,寿命达到80多岁。他在《外科正宗》一书中留下了八珍糕的方子,称其“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。此后,八珍糕沿用百年,成为宫廷食疗养生的妙方。

自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。据记载,慈禧70岁时,体态容貌若50多岁。应该说,这与八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有关。

到了现代,八珍糕依然备受推崇,在央视的节目中,就出现过多次!

著名中医学博士罗大伦先生,曾在央视《百家讲坛》中,特意推荐过它。

节目中介绍,“八珍糕”专门治疗因为饮食不节导致的脾胃虚弱。后来清朝的时候这些御医们把这个方子仔细观察了以后,说这个方子治疗这个病症百发百中,称它为“医中正道”。

第2次:2012年02月29日 北京电视台《养生堂》

主题:《古为今用解“危急”》 节目嘉宾:刘清泉 北京中医药大学东直门医院副院长

他在节目中说,八珍糕是一种药食同源的食物,里面的配料:山药、茯苓、薏米、麦芽、扁豆、莲子、山楂、芡实都是上品,都具有非常好的健脾,保护脾胃的功能。

第3次:2014年12月28日 CCTV10《健康之路》

节目嘉宾:刘剑锋 中国中医科学院教授

他在节目中说,“八珍糕”,乾隆的话,他基本上一辈子在吃,从年轻的时候到老的时候都在吃,这个八珍糕,他最主要的功效是什么呢?健脾益气。

八珍糕的配方与制作方法

现在把方子和制作过程讲解给大家,有条件的朋友可以自己在家里制作。

材料:

党参30克 ,白朮30克 ,茯苓50克,薏苡仁50克 ,莲子肉50克 ,芡实50克 ,怀山药50克 ,白扁豆30克(大便干的话去掉,成人用法改成杏仁也行),加上大米粉和糯米粉各200克,把粉拌匀。(所有粉一定要打细一点,粗了影响口感。)

八珍中的药材功效

(1) 茯苓:渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。

(2) 山药:清热,解毒。《滇南本草》:清热,滋补助消化。

(3) 莲子:性平、味甘淡,有润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

(4) 白扁豆:味甘,性微温,有健脾化湿,清肝明目等功效。

(5) 薏苡仁:薏苡仁能利水渗湿,健脾止泻。

(6) 芡实:补脾止泻。

(7) 党参:补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏。

(8) 白术:健脾益气,用于脾虚食少,腹胀泄泻。

制作步骤:

1、将所有食材用料理机打成粉,越细越好;

2、用筛子过筛,滤去较大的颗粒,备用;

3、用温水将50克糖融化,有小朋友的话,可以多放些糖,口感更好。

4、用糖水将八珍粉活成较硬的面团,醒20分钟,

5、将面团揪一小块儿,分成约30克一个的小面团,将面团用模具压出形状,

7、放入蒸屉中大火蒸25分钟,即可享用。

凉后分装入小饭盒,每天吃一块,冰箱冷藏放三天的量,其余放冷冻,吃时蒸热即可。

不想自己做的,可以吃成品。

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