辣炒鱿鱼圈
材料：鱿鱼圈300g，青椒1个，红椒1个，干辣椒5个，蒜2瓣，生抽、料酒、盐适量。
做法：
1. 鱿鱼圈焯水备用，青红椒切丝，蒜切片。
2. 热锅加油，爆香蒜片和干辣椒，加入鱿鱼圈翻炒。
3. 加入青红椒丝，调入生抽、料酒和盐，炒匀即可。
注意：鱿鱼圈焯水时间不宜过长，以免变硬。
蒜蓉粉丝炒菠菜
材料：菠菜300g，粉丝50g，蒜5瓣，生抽、盐适量。
做法：
1. 粉丝泡软，菠菜洗净，蒜切末。
2. 热锅加油，爆香蒜末，加入菠菜翻炒至软。
3. 加入粉丝，调入生抽和盐，炒匀即可。
注意：粉丝泡软后要剪短，方便翻炒。
孜然土豆片炒腊肉
材料：土豆200g，腊肉100g，孜然粉1勺，蒜2瓣，生抽、盐适量。
做法：
1. 土豆切片，腊肉切片，蒜切片。
2. 热锅加油，爆香蒜片，加入腊肉翻炒出油。
3. 加入土豆片翻炒至熟，调入孜然粉和盐即可。
注意：腊肉本身有咸味，盐要少放。
