一定要试试土豆的这个做法!香哭了,巨好吃!!
孜然味的土豆,香辣软糯,好吃下饭~
配米饭能炫两大碗~做法简单,朋友们快去安排起来~
1.准备工作:选取新鲜的土豆,洗净后削皮,切成大小适中的块状。注意不要切得太小,以免煎煮时容易碎掉。
2. 蒸煮至熟:把切好的土豆块放入蒸锅中,大火蒸约15分钟或直到可以用筷子轻松穿透,这样可以让土豆内部变得松软。
3.煎至金黄:在炒锅中加热足够的食用油(建议用橄榄油或植物油),油温达到七成热时,小心地下入土豆块,煎至表面呈现金黄。
4.添加调味:当土豆煎至满意程度后,转中小火,加入一勺生抽提鲜,撒入少许盐调味,一勺孜然粉、可以根据个人口味添加一些辣椒面。
5. 快速翻炒:快速搅拌,让每一颗土豆都均匀裹上调料。
6.最后的点缀:洒上一把切好的葱花,快速翻炒几下,让葱香与孜然、辣椒的香味交织。
当你第一口尝试这个香辣孜然土豆,就会明白为什么有人说它是下饭神器,一碗白米饭遇到它,都会显得格外诱人。
而且做法如此简单,即使是厨艺初学者也能轻松掌握。