冬天天气寒冷，也是流感高发期，尤其是老人，孩子和一些抵抗力差的人经常会中招，预防流感的关键在于提高自身免疫力。
免疫系统是人体抵御病毒的重要屏障，饮食则是影响免疫功能的重要因素之一，所以，吃对食物很重要，科学合理调整饮食，增强自身免疫力，能减少病毒入侵机会，还能帮助身体更快恢复健康，流感高发期，少吃发物，多吃3样，增强抵抗力，健康平安过寒冬，建议了解！
少吃发物：
发物通常指的是那些易引发或加重炎症、过敏或其他健康问题的食物，比如，辛辣食物，油腻食物，生冷食物，高糖食物，加工食品等，这些食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、喉咙疼痛等症状，增加胃肠道负担，影响营养吸收。
多吃3样：
1、富含维生素C的食物：
维生素C是增强免疫力的最佳营养素，能促进白细胞的生成，提高身体对抗病毒的能力，每天适量摄入维生素C丰富的食物，还能帮助身体保持水分平衡，改善呼吸道黏膜的防护能力。
番茄土豆浓汤
【材料】：番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，盐适量许，生抽1勺，番茄酱1勺，糖适量，油少许
【做法】：1、准备好所需材料，土豆去皮洗净后切成小丁，胡萝卜去皮洗净也切成小丁。
2、番茄清洗干净，用开水泡下去皮后成小块，尽量切得小一些，容易熬煮。
3、锅中热油，放入番茄翻炒至番茄成酱出汁，放入土豆丁一起翻炒均匀，加入没过食材的开水，煮开后放入胡萝卜丁，加入适量盐，1勺生抽调味，煮至汤汁开始变浓稠时再加入1勺番茄酱煮开后加适量糖，拌匀后煮开就可以关火了。
2、富含优质蛋白质的食物：
蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，摄入足够的优质蛋白质能帮助身体修复受损组织，提高免疫功能。
清蒸龙利鱼
【材料】：龙利鱼肉250克，柠檬半个，柚子酱油适量，老姜适量，葱适量，橄榄油少许
【做法】：1、龙利鱼肉洗净后吸干水分，切成大小差不多的段放入姜丝和柠檬汁把鱼肉抹一遍，静置10分钟。
2、把处理好龙利鱼放在开水锅中蒸8分钟后把蒸好的龙利鱼取出，倒掉蒸出来的水后放上葱、姜丝，淋入热油，最后浇上柚子酱油即可。
3、易消化食物
生病时身体的状况比较差，消化功能也会降低，因此建议选择一些清淡易消化的食物，以减轻胃肠道负担。
小米海参粥
【材料】：小米100克，海参4个，盐少许，料酒1勺，枸杞适量
【做法】：1、准备好材料，海参提前泡发好小米冲洗干净，加清水浸泡15分钟，小米浸泡可以节省煮制时间，还易出米油。
2、泡发好的海参冲洗干净里面的泥沙和口器，把腔内的筋剪断，清洗干净。
3、取一锅，加入适量清水，煮开后加入姜片和料酒，放入海参，煮开后捞出，晾凉后把其中一个切成小粒，另外的几个保持完整。
4、锅中倒入适量热水，放入小米，大火煮开，转中小火煮20分钟左右至小米变浓稠，放入海参煮3分钟左右，加适量盐调味，煮开后关火，放入几粒枸杞，继续焖一会就可以盛出来喝了。
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