入秋之后有没有发现自己状态很差呀？头发唰唰掉，还冒几根白头发；气色越来越差，化妆都遮掩不住；难以入眠，好累好虚；浑身上下都提不起来力气，这些可都是肾虚的表现啊！
《黄帝内经》中说：“人年四十而精气过半” 长期熬夜，饮食不规律，久坐，不爱运动，爱烦心等，都会导致肾精不足。
在中国，芝麻有着悠久的种植历史，早在《神农本草经》中就有记载，被列为上品。芝麻的含钙量非常高，还富含维生素E和不饱和脂肪酸等，能够滋养头发，丰富的油脂，还可以润滑肠道，促进肠道蠕动。秋天建议多吃芝麻，肝肾同补，气色好，不掉发，睡得香，精力足。下面分享给大家5种芝麻的吃法，一起来看看吧。
一、黑芝麻花生糖食材：生黑芝麻300克、生花生豆100克、红砂糖100克、麦芽糖90克、清水100克
做法：
1、黑芝麻清洗干净，小火炒干水分，不停搅拌。
2、等能听到噼里啪啦的声音就是快炒熟了。如果黑芝麻用手轻轻一搓，皮就掉就是炒好了。
3、花生豆用清水清洗干净。清洗好的花生豆用小火炒熟。注意观察花生豆的表皮，待花生豆的表皮大部分裂开，用手轻轻一搓就掉，就是炒好了。
4、炒熟的花生豆去皮，擀成花生碎。模具中提前刷一层薄薄的芝麻油或者铺一层油纸。
5、把炒好的黑芝麻和花生碎混合均匀。把红砂糖、麦芽糖和清水倒入锅中，小火加热。
6、小火加热，搅拌至糖完全融化，之后就不要搅拌糖浆了。继续小火煮沸。这个过程中糖浆由大气泡变为小气泡，再变为绵密的小气泡即可关火。
7、把混合好的黑芝麻花生倒入锅中，趁热搅拌均匀。把搅拌好的黑芝麻糖倒入模具中，趁热压紧实、整理平整。晾至不烫手，温热的状态就可以脱模，切成小片。
二、黑芝麻盐食材：黑芝麻、盐
做法：
1、把锅放到火上，烧热它，不用放油。然后，把黑芝麻倒进去，小火慢慢地炒。记得要用铲子不停地翻动，这样芝麻才不会糊掉。大概10-15分钟的样子，你就会闻到一股超级香的芝麻味。
2、这时候，你可以试试看捏一下芝麻，如果皮能轻松地捏掉，那就说明炒好了！关火之后，别急着盛出来，再利用锅的余温翻炒几下，让芝麻更加酥脆。
3、把炒好的黑芝麻盛到一个大碗里。然后，撒上一点点盐。一点点就够了，这样既能提味，又不会太咸。
4、接下来，拿出你的擀面杖，开始轻轻地碾碎黑芝麻。不用碾得太细，稍微有点颗粒感更好吃。这样，黑芝麻的香味和盐的咸味就能完美地融合在一起了！最后，把碾好的黑芝麻盐装进一个干净、干燥的瓶子里，密封好，就可以保存起来啦！
三、黑芝麻炖奶食材：黑芝麻40克、糯米50克、水200克、冰糖适量、牛奶200克、奶粉20克、蛋清2个、糖适量
做法：
1、把黑芝麻、糯米、冰糖都放到破壁机里。加水，然后选米糊模式开始打。打好了就倒到碗里，放凉一下。
2、拿个大碗，把牛奶、奶粉、蛋清、糖都倒进去。用筷子或者打蛋器搅和搅和，让它们都混在一起。然后过个筛，把没搅匀的壳壳渣渣都去掉，这样炖出来的奶才更细腻。
3、把刚才筛好的牛奶炖蛋液倒到黑芝麻糊的碗里。轻轻地搅一下，让它们混在一起。
4、锅里加水，大火烧开。把装了黑芝麻炖奶的碗放到锅里，盖上锅盖。大火蒸15分钟，然后关火，再焖5分钟。好了就可以拿出来吃了！
四、流心黑芝麻包真的对黑芝麻没有任何抵抗力！每次吃带黑芝麻的东西都会想到小时候看动画片神厨小福贵里的那句台词“哀家长头发啦！”哈哈！配方依旧遵循了少油少糖，偏3、4分甜。
食材：
内陷部分：熟黑芝麻粉100克、奶粉20克、糖25克、吉利丁片10克、糯米粉13克、水275克、猪油15克
外皮部分：面粉300克、熟芝麻粉20克、白糖5克、猪油/椰子油10克、酵母3克、水170克
做法：
1、冷水泡软吉利丁片，糯米粉加20克温水搅拌均匀备用，熟芝麻粉加奶粉、糖搅拌均匀备用；
2、猪油加255克水煮到泡小泡关火，将准备好的材料全部加入，小火慢慢搅，直至成黑芝麻糊状，放凉冷藏备用；
3、包子皮材料全部加入搅拌桶中，厨师机揉面至光滑（可手揉），面团室温松弛10分钟，分割成35克的剂子再次松弛10分钟；
4、依次擀皮包入内陷，我做的时候时间比较赶内陷没有均分；室温发酵至两倍大，热水上锅蒸12分钟，就完成啦.
五、黑芝麻年糕年糕新做法！只有年糕，黑芝麻，蜂蜜能做出来的。这样做的年糕很适合下午茶或者小朋友的零食，爱吃年糕的跟着我做一次吧！
食材：年糕、黑芝麻10勺、蜂蜜3勺、黑芝麻粉2勺、香油2勺
做法：
1、黑芝麻磨细一点备用。越细越好吃～（最后使用）
2、在黑芝麻粉中加入蜂蜜和香油搅拌均匀备用。
3、将年糕用水稍微冲洗后放入蒸锅中蒸8分钟。把年糕切适合食用大小的小块后蘸黑芝麻粉蜂蜜香油酱。 最后把年糕均匀的蘸黑芝麻即可。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的5种芝麻的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
