关键要点：由于可能受到李斯特菌污染，出售给医院和长期护理机构的冷冻补充奶昔被召回；此次疫情已导致近 40 人患病，12 人死于李斯特菌感染；65 岁及以上、免疫系统较弱以及孕妇和新生儿感染李斯特菌的风险更大。
美国食品药品监督管理局（FDA）本周宣布，由于可能受到李斯特菌污染，全国各地医院和长期护理机构销售的冷冻补充奶昔已被制造商召回。[ 1 ]美国食品药品监督管理局与美国疾病控制与预防中心 (CDC) 在联合声明中宣布， 至少有 38 人感染了与此次疫情有关的李斯特菌。除一人外，其他人均已住院，12 人死亡。[ 2 ]
FDA 现场检查发现，在生产工厂中发现一种与爆发疫情的李斯特菌密切相关的李斯特菌菌株后，分销商 Lyons Magnus 召回了 Lyons ReadyCare 和 Sysco Imperial 品牌销售的 4 盎司冷冻补充奶昔。该公司表示，受召回影响的产品不再销售。
奶昔有多种口味，包括巧克力、草莓和香草。据美国食品药品管理局称，这些奶昔主要销往医院和长期护理机构，不在零售店向公众出售。
李斯特菌感染对弱势群体来说可能是致命的单核细胞增生李斯特菌可导致一种名为李斯特菌病的严重感染。FDA 表示，症状通常在两周内出现，但最早可在接触当天或最多 10 周后出现。[ 2 ]
李斯特菌病的轻微症状包括：
发烧肌肉酸痛恶心疲劳呕吐腹泻如果李斯特菌病变得严重，症状可能包括：
头痛落枕困惑失去平衡抽搐大多数感染者只会出现短暂、轻微的症状，但患有自身免疫性疾病的人和 65 岁以上的人可能会出现致命的感染。
感染李斯特菌病的孕妇不仅会出现类似流感的症状，还存在流产、死产或早产的风险，新生儿还可能出现危及生命的感染。
如果您出现李斯特菌病症状，请立即就医。
参考文献：
[ 1 ] Lyons Magnus 因可能存在健康风险召回第三方生产的 Lyons ReadyCare 和 Sysco Imperial 冷冻补充奶昔。美国食品药品管理局。2025 年 2 月 23 日。
[ 2 ] 单核细胞增生李斯特菌疫情调查：冷冻补充奶昔（2025 年 2 月）。美国食品药品管理局。2025 年 2 月 24 日。
文章来源：EverydayHealth
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