一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

欢迎加入到分享美食的队伍里，畅所欲言点赞交流。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版虎皮鸡蛋。

乾隆皇帝非常喜爱吃鸡蛋，皇宫里一个鸡蛋卖十几文钱，价格昂贵，为了献媚贪污银两，贪官和御厨把鸡蛋都做出了花样，御厨给菜名上下功夫，于是就出现了虎皮鸡蛋，寓意着这种菜肴只有皇上享用，所以这道菜当时只有宫廷才可以烹饪。

光绪皇帝时期，皇宫里的鸡蛋更是贵到了三十两文银一个，而集市上的鸡蛋才不过是几文钱，这让皇帝吓得都不敢吃鸡蛋，一吃就充满的罪恶感。

试问光是一个鸡蛋就能贪污这么多钱，那其他的东西不是贪的更多吗？朝廷命官个个贪污腐败，但皇帝却全然不知，长此以往朝廷又怎么不会灭亡呢？

（1）首先鸡蛋冷水下锅，放一勺盐，这样能更轻松的包去外壳

（2）煮个10分钟捞出，过一下凉水

（3）然后在表面打上花刀，这样更加入味

（4）油热下鸡蛋，开小火慢慢煎，煎至八面金黄成这种虎皮状

（5）放葱、姜、干辣椒，八角，冰糖，少许盐，一勺生抽，少许老抽，适量蚝油

（6）再倒入一瓶啤酒，小火煮12分钟，然后开大火收汁

（7）最后再撒上白芝麻，虎皮鸡蛋，这样做美味下饭，喜欢你也做起来吧。

家常版虎皮鸡蛋，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！