一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版柠檬鸡爪。

柠檬鸡爪在中国的历史，要想吃柠檬鸡爪，首先要有鸡爪。

中国人最开始吃鸡爪可追溯到两千多年前的战国时期，根据史料记载，“善学者，若齐王食鸡，必食其蹠，数十而后足”。

意思就是齐国国王吃鸡爪，每次都要吃十几个！

但齐王虽然实现了吃鸡爪自由，却吃不上柠檬鸡爪，因为那时候齐国没有柠檬。

到了元代，人们才用柠檬汁加糖制作“解渴水”的饮料，这时候柠檬才被人们食用！

后来有了柠檬鸡爪，逐渐变成了一道美食，受到老百姓的喜爱。

想吃柠檬鸡爪了，你就像我这样做，酸辣过瘾，好吃到停不下来。

（1）记得鸡爪去掉指甲，对半切开，冷水下锅

（2）加葱姜料酒去腥，煮20分钟捞出，过一下冰水，口感更Q弹。

（3）加蒜末、小米辣、柠檬、洋葱、香菜、生抽、老抽、陈醋、香油，

（4）再来点辣椒油、盐、白糖抓匀腌制2小时，

（5）最后撒上一点芝麻就可以开吃了，酸辣过瘾，比买的还好吃，学会了赶紧做起来吧。

家常版柠檬鸡爪，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！