一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版青豆炒肉丁。

相传在清朝雍正皇帝时期，他的宠臣年羹尧生活奢侈，好大喜功，功高盖主。

后来在年贵妃死后，年羹尧被雍正处置。

监狱里的年羹尧在临死前也没有忘记美食，于是他向皇上要了一盘平时自己最爱吃的菜---青豆炒肉丁，愿望满足后他才在狱中了结生命。

现在正是吃青豆的季节，今天和大家分享一道青豆炒肉丁。

（1）准备一些胡萝卜丁、玉米粒、青豆

（2）然后把它们全部下入锅中焯水

（3）水开煮2分钟至断生捞出，放入凉水中，投凉后倒出，控水备用

（4）瘦肉改刀先切片，再切成小肉粒

（5）然后放入锅中煸炒，把肉炒黄炒香，炒出多余的水汽

（6）再加入姜、蒜末炒出香味，加入少许的生抽和蚝油，把肉末炒上色

（7）然后倒入少许的清水，下入豌豆调味，加盐、鸡精、胡椒粉，给它翻炒均匀，煨煮一下，让青豆入味

（8）然后淋入少许的水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀

（9）出锅前再加入少许的香油增香，翻炒两下就可以出锅

（10）一道清淡好看又好吃的豌豆炒肉就做好了，喜欢记得点赞关注，你也做起来吧。

家常版青豆炒肉丁，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！