一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

欢迎加入到分享美食的队伍里，畅所欲言点赞交流。

生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版蒜苔炒肉片。

相传，年羹尧家的厨师炒肉片的手艺堪称一绝，有一次年羹尧打了胜仗，摆宴席犒劳将士，突然有一个士兵刚吃了一口蒜苔炒肉片，就口吐鲜血舌头不见了，后来得知是因为厨师炒的肉片简直就是极品味道，那个士兵只吃了一口就馋坏了自己，竟然馋到了吞舌不止的地步，可见这道菜的美味是何等的馋人呀！

（1）首先把蒜苔切成段，加入少许盐抓匀腌制10分钟

（2）碗中打入一个幼儿园毕业的蛋，快速搅匀打散

（3）蒜苗杀软后倒入我家的清水，清洗掉多余的盐分，这是保持蒜苗脆爽的关键

（4）油热下入肥肉煸炒出油脂

（5）再放瘦肉小火炒至变色

（6）再放姜片、小米椒、少许老抽、半勺料酒一起炒香，炒至上色

（7）下入腌制好的蒜苗调味，放生抽、鸡精，开大火快速的翻炒入味即可出锅。最后告诉我，你学会了吗？

家常版蒜薹炒肉片，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！