一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版豆腐青菜鸡蛋汤。

相传，朱元璋在当乞丐的时候，有一次几乎快要饿晕了，一位老婆婆把他扶到家里，把家里仅有的两个鸡蛋和青菜配上豆腐，给朱元璋做了一碗豆腐青菜鸡蛋汤，他喝完以后感觉精神振作，肚子也不疼了；但是后来朱元璋当皇帝后，为了不想让大臣们笑话自己曾经当乞丐的过往，结果就派人秘密将老婆婆杀掉了。

这道汤有清热凉血，润肠通便，补益气血。

（1）倒入清水，加一勺食盐，清洗干净青菜泡一泡

（3）中油热，倒入四个笨鸡蛋，开小火慢慢煎至8面金黄

（5）把青菜撕成块，豆腐切块，切好的煎蛋，放进锅里

（6）然后倒入滚烫的开水，大火煮个两三分钟调味，加盐和鸡精、虾皮提鲜，撒上点葱花和枸杞，继续煮1分钟

（7）这样做的豆腐青菜鸡蛋汤，汤鲜味美，简单又有营养

家常版青菜鸡蛋汤，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！