现在在外面吃饭的人越来越多了，特别是对于我们这些上班的人来说，有时候上了一天班很累，不想回家做饭就去外面的馆子随便吃点，还有平时家庭聚会或者是朋友聚餐的时候都喜欢在外面吃饭。
平时很多生意也都是在饭桌上谈成的，这时领导一般都不愿点菜，会让助理或员工去点。可是点菜也是讲究方法和技巧的，所谓“只要菜点的好，升职就越早”。
腌菜类。为什么说腌菜类的我们要少吃呢？其一，我们都知道，腌菜在做好之前都会有一个腌制的过程，这个过程是非常容易滋生细菌的。像我们平时自己家里做还没事，会处理的比较干净，但是店里面因为量大就不会注意这些细节问题，甚至在腌制的时候，菜都不洗或者是直接放在地上，腌好了之后也不会清洗，直接上桌给客人吃。所以说里面的细菌我们是可想而知的，吃下去对人体一定会有伤害，因此我们在外面吃饭一定要远离这道菜哦。
水煮鱼。很多人聚餐吃饭时，会点一份水煮鱼，因为分量大，食材多，适合人多吃。水煮鱼这道菜，因为它的材料这么多，而且价格也不贵，还需要大量的油，和食材配制而成，吃这道菜的时候，你就会发现它的配菜不那么新鲜，所以这道菜到食材是重复利用，为了你的将来，和领导去吃饭还是别点这个菜了！
甜蜜蜜的酥虾，炸的真是到位，外皮酥嫩，好像入油锅炸了3遍，在后厨干净整齐的摆成了心字形，虾的外皮裹着拔丝糖，再撒上一层芝麻，让人忍不住大快朵颐。
小龙虾，我们知道，一些大饭店的小龙虾很贵，一份小龙虾也没几个，而且吃起来也很麻烦。所以点这道菜，不仅领导会觉得不值，其他人也不能吃得饱、吃得好。所以点小龙虾，要看场合，要谨慎点，如果是一群朋友去吃饭，没有任何避讳，这个小龙虾还是可以点的。
油焖茄子
油焖茄子不易消化，常吃会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀，甚至恶心、呕吐、腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。
拔丝香蕉。拔丝香蕉是一道非常受欢迎的菜式，也可以说是甜品，但是在喜欢我们在店里面吃饭的时候也不要点。这是为什么呢？一拔丝香蕉非常的油腻；二就是拔丝香蕉选用的香蕉都是香蕉的残次品，比如坏了的，做了拔丝香蕉就看不出来，价格还十分的便宜，所以店里面都会选用残次品的香蕉。拔丝香蕉用的糖也是一样，也不是什么质量好的糖，吃下去对人体有害无利。所以说这一道菜我们也应该远离。
水煮肉片：与领导吃饭一定要有眼色，比如你要转桌，就一定要先观望一下领导有没有在夹菜。否则，既会显得自己没有眼色，还会给领导造成难堪。大家不要看到水煮，就觉得很有营养，水煮肉片也是跟水煮鱼一样食材很容易重复利用，这样一来，人吃就不卫生，大家以后看到水煮系列的，千万不要点。我记得我有一次去餐厅，朋友就点了这道菜，吃完我就回来拉肚子。
鸭肠之类的卤味儿。这里菜呢，整体来说属于比较，老土的菜式。如果是和自己的朋友一起聚餐的话，那就可以随便点，但是，和领导一起吃饭，再点这个菜的话就会显得随意。如果有什么大的案子也不会交给你。
