【西兰花炒虾仁】
用料
西兰花半颗 虾仁10-12个
盐1.5克 大蒜2瓣
胡萝卜半根 葱半根
宴友食用油
做法
西兰花切小泡洗干净捞出控干水分备用，虾仁去虾线、胡萝卜洗净切片、蒜切末葱切段。
热锅凉油油热六成放蒜末和葱段炒出香味。
放入西兰花翻炒几下。
放入虾仁后倒入酱油，最后放入胡萝卜片炒至胡萝卜断生就可以出锅了。
【粉丝蒜蓉虾】
用料
大虾3只 水晶粉丝一小把
蒜头4瓣 剁椒蒜蓉料包一小包
宴友食用油
做法
粉丝提前泡软捞出铺在盘底。
大虾洗净剪去虾须虾脚，从虾的背部切开不要切断，把虾线去掉。
蒜剁成蒜末备用。
把料包的酱料挤出来倒碗里加入蒜末拌匀。
把开好背的虾摆在粉丝上面。
把拌匀的蒜蓉倒在虾背上上锅蒸，开锅五分钟就可以了。
【肉末蒜苔】
用料
蒜苔200g 猪肉100克
盐适量 葱半根
姜2片 宴友食用油一勺半
甜面酱一勺
做法
蒜苔洗净控水备用。
蒜苔切小丁猪肉切丁，葱姜切末备用。
热锅凉油油热六成放肉末炒至变色放入葱姜翻炒几下。
放入一勺甜面酱。
放入蒜苔翻炒，这时候会有点干锅，撒一点水防止糊锅，放入盐炒继续炒一分钟左右就可以了。
