文丨姜姜湖
图丨姜姜湖
总编辑丨姜姜湖
比革鲸粉面评测标准（100分）
环境与舒适度5分
粉面品质15分
汤头20分
码20分
油20分
温度工艺15分
性价比5分
如口鲜粉馆湖南省长沙市雨花区文源街道桔园小区新塘村四号
评测理由：
若干年前姜姜湖酒后的凌晨被推荐吃过的一家粉店，当时感觉非常好。
评委：
姜姜湖 D先生
环境与舒适度：
不宽敞，夏天来了，开点空调就好。
粉面品质：
粉面品质都在中线。
汤头：
汤是老搞法，但是不精彩
码：
肉丝和酸辣都体现出店家的经验，但并没有发挥其手艺 。
油：
猪油香气不明确。
温度工艺：
温度还算高。
性价比：
肉丝粉8元，酸辣干面7元，合计15元。
结论：
一个有功底的粉店只发挥了百分之六十的水平，据说这样已经很长一段时间了，可惜。
评分：
姜姜湖74分 D先生71分
最终分：72.5分
郭亮面馆(桔园店)湖南省长沙市雨花区桔园小区四片四栋104室
评测理由：
鸭子粉在桔园地带颇有些名气，人气很旺的一个店。
评委：
姜姜湖 D先生
环境与舒适度：
外摆面积大，很有烟火气。
粉面品质：
粉面品质都在中线以上，粉入味，面回口也香。
汤头：
不传统但不差。
码：
肉丝是香菇肉丝，火候很好，材料新鲜；鸭子品质不错，但调味像川味袋装麻辣货，应该有人会喜欢，但我们不喜欢这种调味。
油：
猪油香气隐约浮现。
温度工艺：
温度不错
性价比：
肉丝粉8元，卤味鸭子干面11元，合计19元。
结论：
非传统粉店，甚至不太好定义为长沙粉面，但是确实有特点，也确实用了心，一定是会有忠实粉丝的。
评分：
姜姜湖77分 D先生73分
最终分：75.0分
老桔园粉店(车站南路店)湖南省长沙市雨花区桔园8片北门西220米
评测理由：
说是老店，几个大姨热情热闹，颇具人格魅力 。
结论：
非常热情热闹，如沐春风，所以粉面不予评分，祝大姨们快乐健康！
总结
桔园地区粉面店众多，今日三家并没有惊喜，这不合理，想来是评委没有抓住地方上的精髓，请朋友们评论区推荐心水好店，我们必定再去一趟。
比革鲸美食地图
—点击查看—
