我们都知道汉堡、炸鸡这些东西是孩子们特别爱吃的。我家孩子也是，每次都不吃做好的饭菜而是吵着要吃薯条喝可乐，然而谁知道外面那些快餐店用的是什么油炸出来的薯条呢，为了他的健康我当然不能顺着他的愿望，所以每次小孩都会闹情绪。有一次我把这个小烦恼和其他孩子家长讲了，对方就悄悄地告诉我：其实薯条在家也能做哦！而且干净卫生，是波纹薯条，造型好看，味道也比外面的好吃！我根据她的方法制作薯条后，发现味道果然不错！孩子也爱吃，我也放心。接下来我就把这个波纹薯条的制作方法告诉大家。
第一步、首先要做波纹薯条的话，我们需要准备一款波纹切面刀。如果用的是普通的刀，做出来的就是普通长条形薯条。虽然口味差不多，但据我观察孩子们一般都更喜欢波纹型。
第二步、土豆洗净削皮，用波纹刀切成波纹状小块。
第三步、切好的土豆条放清水里泡十分钟。
第四步、土豆条放锅里煮个三分钟左右。
第五步、土豆条捞出来，用厨房纸巾吸干附着的水分，防治等会儿下油锅炸溅出来。
第六步、锅里倒油，土豆条放进去，中火油炸。
第七步、土豆条稍微软化后就捞出来，然后再次回锅油炸。
第八步、这次炸久点，等变成了金黄色就可以捞出来。简单控油后就可以招呼孩子吃啦。
这样做出的薯条，酥脆厚实，香味扑鼻，而且不用担心不卫生，孩子说比麦当劳的还好吃！粘上番茄酱一下子就能吃掉一盘。我家的番茄酱也是我自己做的，那么下面也给大家顺便介绍一下做法！
番茄酱的做法：首先，准备西红柿，划开两道小口；然后，放进开水里烫一下，这样方便去皮。之后，把去皮的西红柿切成小块，放搅拌机里打碎成泥。再然后，把西红柿泥倒进锅里，加白糖和白醋，之后开小火，这时人一定不能离开锅，要用铲子在里面不停地翻搅，直到变成酱状。最后，加盐搅拌均匀，放进容器里保存。存放番茄酱的容器清洗干净并擦干，一定不能有水分，因为我们家庭自制的都是没有防腐剂无添加，如果掺进自来水，细菌就会滋长。
这样一来呢，我们就完全掌握了薯条和番茄酱的制作方法，再也不用在外面买了。而且这样做成的薯条健康卫生，番茄酱的营养价值也远远高于市面上卖的。孩子吃着也开心，咱们家长也放心，而且制作过程一点也不难，比日常的炒菜煮菜简单多了。感兴趣的朋友们不妨一试哦。
