大雪|类风湿患者应该如何饮食?——贵阳强直医院

风湿科胡春艳医师 2023-12-07 16:00:49

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。对于类风湿来说,特定的饮食模式也有助于降低类风湿病情的活动度,尽可能延缓病情进展,减少并发症的出现。

今天就来介绍一下类风湿患者的饮食选择。类风湿患者平时要注意营养的均衡,不要挑食,除此之外,要记住“3吃,3不吃”。

1、富含omega-3脂肪酸的食物

比如鱼类(鲑鱼、鳕鱼)、亚麻籽、核桃等。Omega-3脂肪酸对于减轻炎症反应有积极作用。

2、富含纤维的全谷类和豆类

纤维有助于维持健康的消化系统,并可能有助于降低炎症水平。全麦面包、燕麦、糙米、扁豆等食物是良好的纤维来源。

3、富含抗氧化剂的水果和蔬菜

抗氧化剂有助于减轻身体中的氧化应激,减少炎症。蓝莓、草莓、西红柿、菠菜、胡椒等食物含有丰富的抗氧化剂。

①梅干富含多酚,有抑制类风湿性关节炎患者的骨破坏的作用;

②茄子中富含花青素,花青素能够降低类风湿性关节炎病情活动度;

③黑葡萄中所含的白藜芦醇具有降低类友体内的炎症因子的作用;

④芒果含有的芒果苷,西柚中所含的山奈酚,葡萄、橙子、苹果、西红柿和土豆含的对羟基肉桂酸,均对炎症因子有着抑制作用,能有效下降炎症因子的水平,阻止患者关节进一步遭到破坏;

⑤新鲜橙汁中富含β-隐黄素,与α-胡萝卜素、β-胡萝卜素,上述元素也能起到减低类风湿性关节炎发病的风险;

⑥蓝莓、草莓等浆果中则含有丰富的多酚类化合物,能够起到很好的抗氧化能力。

1、生冷的食物

例如:包括冰糕、冰淇淋、生鱼肉、冰镇啤酒等。类风湿病人不宜多吃一些生冷的食物,生冷的食物会降低我们身体的免疫力,使我们的关节症状加重,会影响我们的胃肠道。

2、过咸的食物

例如:咸菜、榨菜、咸鱼等。研究发现,高钠(盐)摄入量与类风湿的患病风险增加有关。长期高钠(盐)饮食可增强几个类风湿发病的相关危险因素的有害影响。过咸的食物会使我们的钠离子增多,而加重我们关节的炎症。即使做菜时少放盐了,也要注意饮食中的隐性盐分,比如:酱油、蚝油、豆瓣酱等调味品。

3、高脂肪食物

例如:红烧肉、肥肉这些。我们推荐患者多补充一些优质蛋白,但是也要尽量避开高脂肪的,做菜时也要少放些油。脂肪在我们体内氧化过程中会产生酮体,而过多的酮体会对我们关节有较强的刺激作用,故我们患者不宜多吃高脂肪食物。经常禁食高脂的食物会损伤肠道,影响肠道菌群,如果肠道出现损伤或者肠道菌群失衡,肠道屏障就可能被损伤,导致机体免疫系统异常,这将不利于类风湿病情。合并有高血压或心血管疾病的类风湿患者更应该注意。

温馨提示

三高饮食对健康影响很大。尤其是那些因为常年服药,消化道功能降低、食欲下降的类风湿患者。平日里,也最好吃些清淡的、易消化的,给消化道减负。不能只注意食物营养价值的高低,而更应根据自己的具体情况合理安排膳食。

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风湿科胡春艳医师

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