新时代的茶人精神

君子务农安根 2024-07-24 03:31:27

茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。

新时代的到来,为中国茶产业提供了新的发展机遇。在经济社会全面发展、中华传统文化复兴、茶叶经济蓬勃的大背景下,我国茶产业实现了多元化、创意性、年轻化和“文化化”的转型升级,饮茶群体不断扩大,形成了“茶为国饮,全民饮茶”的新局面。在这一过程中,“茶人”概念也得到了新的拓展和丰富,“茶人精神”也被赋予了新的价值和内涵。

(一)吃苦耐劳、艰苦奋斗的实干精神

茶的味道常被形容为苦涩,这种苦涩不仅体现在茶叶自身,更映射出茶叶产业人的辛勤付出。茶叶产业包括茶苗培育、茶树种植、茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工和茶叶上市等各个环节,这是一个充满了不确定性且较为漫长的过程。每个环节都充满了艰辛:如采摘要翻山越岭,炒制费时费力,销售则要面临市场竞争与产品同质化的挑战等。因此,新时代的茶人既要有吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神,也要有长远的眼光和坚韧的毅力。这是茶人精神的基础,也是茶产业发展的动力。

在急功近利的社会氛围下,生活条件的改善,使得一些年轻从业者不再愿意深入茶叶生产一线。老一辈茶人的淡泊明志、吃苦耐劳、勤奋实干的精神,在新时代更显珍贵。新时代的茶叶从业者应继承并弘扬这些品质,深信“苦尽甘来”的道理,用勤劳的双手开创美好的未来。这样的精神不仅是茶产业的需要,也是新时代的呼唤。只有通过艰苦奋斗,才能充分实现个人价值,并为茶产业的持续发展注入新的活力。

(二)精益求精、追求极致的工匠精神

“工匠”一词,最初用于形容那些具有技术专长的匠人,如传统的砖匠、瓦匠、木匠等。然而,在当今现代社会中,这个词汇已经扩展到了更广泛的领域,“工匠”包括了那些在某个特定领域拥有专业技艺和技术专长的专业人士。这些工匠全身心投入产品的研发或加工,精益求精、一丝不苟、力求完美。他们所体现出来的“工匠精神”,代表着对产品精雕细琢、追求极致的精神追求,凝聚了工匠在生产实践中所形成的务实严谨、专业专注的可贵品质。

在茶产业中,制茶工匠尤其是那些精通传统制茶技艺的专家,同样是“大国工匠”的重要组成部分。新时代的茶人应当具备这种精益求精、追求极致的工匠精神,这既是茶人精神的核心,也是茶产业品质的根本。茶人应该不断追求卓越,在每个制茶环节上持续提高自己的技艺和知识,力求将每个细节做到极致,以确保茶叶的卓越品质和独特口感。

此外,茶人还应该专注于自己所擅长的领域,无论是从事茶园管理、制茶、评茶,还是从事茶文化教育或传播的茶人,都应该在自己的专业领域精耕细作,不断提升自己的技能和水平,为新时代的茶叶产业发展贡献力量。在传承传统制茶技艺的同时也要勇于创新,探索适应市场变化和消费者需求的新技术和新工艺。最重要的是,新时代的茶人应当爱岗敬业,具备良好的职业操守和敬业精神,对每个工作环节认真负责,以确保茶叶的品质和服务的质量。

(三)勇于探索、大胆创新的开拓精神

创新是传统茶产业的发展动力。当前,面对市场竞争激烈、生产成本高、产品同质化严重、可替代性不多和创新能力不强等现实挑战,广大茶人必须拥有敢于探索和大胆创新的精神。茶叶科技创新和茶文化创意是新时代茶产业发展的“一体两翼”。茶叶科技创新注重技术革新和产品创新;茶文化创意则关注茶文化服务、商业模式、经营业态及内容营销等方面的创新。两者相辅相成、并行推进,助力茶产业在新时代实现转型升级。

为此,茶产业从业者要积极进取,突破传统思维,跨越固有认知的界限。在市场调研的基础上,以消费者需求和茶产业趋势为导向,在茶叶产品、技术、服务、营销、业态、管理等方面进行创新。同时,茶人要重视茶文化和高端服务的创新,提升传统茶产业的竞争力,开拓新的发展空间。探索与创新是茶人精神的灵魂,也是茶产业转型升级的关键。

(四)团结协作、和而不同的包容精神

茶文化是中华优秀传统文化的杰出代表,它汲取了中华各派思想的精华,以“和”为核心,涵盖了和谐、和乐、和美、和合、和敬等深刻内涵,达到了“天和、地和、人和”的多重境界。

茶人既是茶道的修行者,又是茶文化的传承者,更是茶产业的推进者,所以他们应当主动学习茶的精神、拥有茶的气度,做到和而不同、兼容并包。这是茶人精神的外在表现,也是茶产业和谐发展的基础。茶产业的发展要求茶人之间要紧密合作。在面对市场竞争、环境变化等挑战时,茶人需要共同应对,实现和衷共济。这种精神体现在茶人在生产、销售、推广等环节的团结协作,以及在解决茶产业共同面临的问题时的相互支持。

在当前竞争日益激烈的市场环境下,只有充分发挥团队协作的精神,利用整合思维、共赢思维,才能逐渐改变传统茶产业“小而散”的局面。茶产业发展过程中,不同茶类、茶种,不同地区,不同文化以及不同国家都有各自的特色。茶人应具备求同存异、兼容并包、和而不同的包容精神,尊重和接纳不同的观点和做法,共同为茶产业的繁荣发展贡献力量。同时,在国际茶事活动中以开放的姿态互相学习和交流,增进与各国人民的友谊,构建人类命运共同体。

(五)廉洁自律、淡泊明志的高尚精神

中国茶文化源远流长,蕴含着“以茶倡廉”的优良传统。从三国至两晋南北朝时期起,韦曜、陆纳、桓温等就以茶为媒介,积极倡导“以茶代酒”和“以茶养廉”的理念,展现了他们节俭和清廉的品格;齐武帝以茶取代三牲进行祭祀的举动更是彰显了茶文化中的廉洁和节俭精神。这些先贤,用茶来抵制酒的浪费和腐化、用茶来培养自己的节制和清正、用茶来表达自己的志向和情操及用茶来影响和教化他人,为后人树立了很好的榜样。

唐代中期,被誉为“茶圣”的陆羽在其杰作《茶经》中首次明确提出了“茶之为饮,最宜精行俭德之人”的道德准则,并在《六羡歌》中表达了对名利淡泊和高尚情操的追求。这一准则和精神不仅为中国茶道和现代“茶德”“茶廉”等思想奠定了理论基础,也为后世茶人树立了行为准则和道德规范。文人士大夫所倡导的勤俭朴素、廉洁自律、淡泊名利、志存高远等道德标准和人生目标,正是茶文化精神的体现。这些传统在新时代仍然不可或缺,是茶产业廉洁发展的必然要求,亟待当代茶人继续传承和发扬,使之成为新时代茶人精神的核心要旨。

(安根团队摘自王剑威等:茶人精神的历史渊源与现代思考)

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