敞开式厨房，还是被很多人所青睐的。
敞开式厨房，可以让整个厨房餐厅的空间显得更大，而且使用起来更方便。
而敞开式厨房中的中央岛台，是敞开式厨房的关键。
岛台做不好就是个石墩，往往成为装修大冤种。为什么这么说呢？因为出现了4个缺点，确实很难忍受。
本期分享：敞开式厨房的中央岛台。
全文分成四大部分：操作功能差；没有容脚空间；没有容腿空间；收纳功能差。
（一）—— ——操作功能差
如果中央岛台没有好的操作功能，可以说基本上无法操作，那么这个岛台基本上就是石墩了。
因为岛台在布局的时候，要与我们的灶台和水槽实现合理的动线的划分。
在本质上来说，岛台是属于厨房操作区的一部分。所以，岛台同样受动线三角的约束。
其实我们根据岛台到操作台的位置，也就是灶台和水槽的距离来进行划分。
一般来说，可以划分成三种情况。
第一种情况是岛台完全脱离厨房烹饪区域，甚至中间还隔着一道推拉门。
第二种情况就是岛台距离厨房的烹饪区域，仅仅只有2~3步的距离，也就是两三米。
第三种情况就是岛台距离厨房烹饪区只有一步，转过身就是厨房的灶台或者是洗手台。
这三种情况，其实就是中央岛台利用率从低到高的逐渐的变化。
观察这三种情况，对于其中的第一和第二种情况，岛台已经远离厨房的烹饪核心区。所以，这类岛台一般要配置一个使用率很高的功能，例如水槽洗碗机等等。
否则，你就会发现，这两种情况的岛台，基本上最后就是成为堆杂物的一个大石墩了。
（二）—— ——没有容脚空间
岛台会成为厨房中央的一个大石墩的第二种情况，就是缺乏好的容脚的空间。
其实大家会发现，有些装修为了显得极简，就会出现一些90度角直接落地的中央岛台。
这种导台的四面，都是粘贴的石材或者岩板，岩板的立面直接落到地上。
这种情况，其实就是完全不考虑人体工学所需要的棱角空间。
大家也清楚，无论我们是站在岛台旁边或者是坐在岛台旁边，我们的脚尖一般要突出于我们的腰部。这时脚尖，一般是比人体要往前一些的。
但是，这个岛台四周是封闭了，你会发现，脚就没有地方放了，很是难受。
而如果我们想站得稳坐得舒服到它的底部，要最起码能收5厘米的熔角空间。
可是很多岛台却没有考虑这一点，导致我们用起来是非常别扭的，而且会感觉很累。
所以，奉劝大家做中央的岛台，不能只是看外观，还要考虑我们人体的各个部位的感受。
（三）—— ——没有容腿空间
中央岛台，除了有容脚的空间，还要有容腿的空间。
相信大家都有这种感觉，如果我们坐在一个桌子旁边，桌子前面是实体的，腿根本就抬不起来，膝盖直接顶到桌子上，是非常别扭的。
而这种情况，一般会出现一种坐姿，就是弯腰驼背，探颈往前趴，之后让膝盖顶住岛台的侧立面。
其实这个姿势，时间长了是非常累的，而且对膝盖、颈椎、脊柱都是非常不友好的。
不知道大家有没有发现，有很多的吧台都是这种设计。
虽然这种厨房岛台，拍照片很好看，但是，确实是忽略了人体的感受。特别是在家里天天这么坐，是让人受不了的。
而目，前家庭中大多数的岛台却都是这种情况，真是让人哭笑不得。
可以说，这个岛台再好看，也是个假的岛台，最终就是一个石墩子。你想想，你总不能盘腿坐在高腿凳上，还会担心掉下来呢。
而对于岛台，要想有好的容腿空间，坐姿舒服，那么个人建议大家，在台面下方，岛台立面到台面边缘之间，一般要留有25厘米的容腿空间。
其实说白了，就是台面要探出于底面支撑约25公分。
这样我们坐在椅子上，腿也可以自然的放开，身子也可以直起来，是非常舒服的，姿势也会更好看。
另外还需要注意一点，就是保证容腿空间时，在高度上，岛台的台面和椅子也要做到搭配。
如果椅子太高或者是桌面做的太厚太低，都会导致腿放不进去，也是没有容腿空间的。
而岛台能够实现好的容腿空间，建议大家按照凳子的桌面高度=桌面的高度-30厘米左右。
当然了，最好的方法就是，我们可以自己坐在那体验一下，然后根据我们的体验，测出准确的高度。
（四）—— ——收纳功能差
岛台最终沦为石墩的最后一点，就是没有很好的收纳性能。
其实这一点，比喻的非常贴切。因为石墩最多在表面能放一些物品，侧面完全是放不了的。
而收纳功能很差的中央导台，在这个方面，跟石墩是完全一致的。
可是，对于很多家庭来说，如果岛台不能够实现很好的收纳功能，你会发现这个厨房会越用越乱。
而在收纳方面来说，其实我们要做好三面体的收纳，而不只是单面体的收纳。
因为在家庭中的各种家具，能够实现很好三面体收纳的，其实就是中央岛台。
但是，现在流行的很多价格不菲的岩板的岛台，往往只是做单面收纳的一个大石墩。甚至有的还不是抽屉，只是一个小柜子，完全就是一种浪费。
其实一个好的岛台的收纳，完全可以划分成不同的部分。最起码可以分成三个部分，嵌入不同的收纳功能。
如果我们把这个岛台的功能划分好了，还可以实现更多的功能。例如在岛台中嵌入洗碗机，嵌入垃圾桶，嵌入隔板柜，嵌入抽屉等等。
这样一来，我们就可以利用不同的进深尺寸，不同的功能组合，把岛台完全组合起来。
其实一个好的岛台，可以嵌入5个模块，解决整个餐厅的大部分的收纳问题，让我们的餐厅更干净更舒适。
