我是超爱吃螺蛳粉里的腐竹选手！去店里吃会单独再加一份，在家里就学会了自己炸，一碗螺蛳粉半碗都是腐竹。这个自己炸很简单，轻松实现螺蛳粉腐竹自由。
食材准备：干豆皮，超市就能买
步骤：
1把豆皮分成小块（熟练了就可以炸一整张）
2.锅里倒油，小火慢慢加热，不然容易炸胡
3.油热后炸起来很快，基本上放下去就会膨胀成1.5倍大
4.捞起来控油，吃多少放多少
注意：炸的时候注意观察，膨胀后就捞出来，颜色炸太深口感会差一些。一开始可以先放小块试试。
四川美食
我是超爱吃螺蛳粉里的腐竹选手！去店里吃会单独再加一份，在家里就学会了自己炸，一碗螺蛳粉半碗都是腐竹。这个自己炸很简单，轻松实现螺蛳粉腐竹自由。
食材准备：干豆皮，超市就能买
步骤：
1把豆皮分成小块（熟练了就可以炸一整张）
2.锅里倒油，小火慢慢加热，不然容易炸胡
3.油热后炸起来很快，基本上放下去就会膨胀成1.5倍大
4.捞起来控油，吃多少放多少
注意：炸的时候注意观察，膨胀后就捞出来，颜色炸太深口感会差一些。一开始可以先放小块试试。
四川美食
