一日三餐
我们的饭桌上都少不了一类食物
它就是——蛋白质
蛋白质是我们人体必需的营养素
不仅如此
它还能够提高免疫力！
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蛋白质被称作“生命元素”
蛋白质，对人体有多重要？
它是构成细胞的基本物质，也是人体组织的重要组成成分。我们的每一个细胞、每一块肌肉、每一个器官、甚至头发、皮肤、指甲都离不开蛋白质。
简单来说，蛋白质是身体的 “顶梁柱”，没有它，身体就像没了砖瓦的房屋，随时可能 “坍塌”，是妥妥的“生命元素”！
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补充蛋白质提升你的免疫力
蛋白质对于维持生命活动和身体健康有着不可或缺的作用。足够的蛋白质，有助于提升我们身体的免疫力。
原因在于蛋白质是抗体、免疫细胞等免疫相关物质的重要组成部分，足够多的蛋白质原料有助于维持免疫系统的正常功能，从而提高身体的免疫力，帮助身体抵抗疾病和感染。
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维持身体活力提供充足能量
作为肌肉组织的重要组成部分，蛋白质还能及时修复运动后的肌肉损伤，促使肌肉变得更强壮。如此一来，就能够为日常活动提供充足的能量，让身体更有活力。
而且，当身体摄入的碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质还可以通过糖异生作用转化为葡萄糖，为身体提供能量，帮助你维持生命活动。
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身体出现这些信号
可能是你蛋白质吃少了
1. 肌肉无力和疲劳：缺乏蛋白质会导致肌肉减少、松弛，逐渐萎缩，导致力量下降，影响运动能力和体能。老年人蛋白质不足，更容易摔倒、骨折。
2. 皮肤、头发和指甲问题：蛋白质不足会导致头发干枯、易断，指甲脆弱，皮肤干燥、粗糙，甚至出现色素沉着和溃疡。
3. 容易生病：蛋白质缺乏会削弱免疫系统功能，使人更容易生病，如呼吸道感染、尿路感染等。
4. 水肿：血浆蛋白水平降低会导致血管内外液体平衡失调，引发四肢或全身水肿。
如果有以上这些身体信号，应该如何补充蛋白质呢？
05
如何科学补充蛋白质？
首先，我们需要了解蛋白质的种类。日常我们摄取的优质蛋白包括动物蛋白和植物蛋白两种。
动物蛋白：如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等，优点是吸收率高且富含维生素B12等营养素，但是过度食用存在高尿酸、心血管病的健康问题。植物蛋白：如豆类、坚果类、全谷物等。优点在于它低脂、富含膳食纤维和抗氧化物质，但它的营养素不如蛋白质丰富，且吸收率较低。其次，我们应该根据自身需求选择。
动物蛋白和植物蛋白各有优缺点，没有绝对的好坏之分。关键在于根据自己的需求和健康状况，合理搭配，才能让蛋白质发挥最大的营养价值。
✅对于健身增肌人群而言，可以选择动物蛋白为主，比如鸡胸肉、蛋白粉等，快速提供肌肉修复所需的氨基酸。同时搭配植物蛋白，如豆类和坚果，增加膳食纤维的摄入。
✅对于有高尿酸、肥胖、心血管问题的人来说，可以适当减少动物蛋白摄入，增加植物蛋白。
最后提醒大家，根据《中国居民膳食营养素摄入量》建议，成年女性建议每天蛋白质总量是55g，男性是65g。补充足够的蛋白质，才能为健康保驾护航，希望大家科学补充蛋白质，吃出健康体质！
