【虾仁娃娃菜】

用料

娃娃菜一颗 粉丝一小把

虾仁10-15个 盐小半勺

小葱一根 宴友食用油一汤匙

蒜2瓣（可不加）

做法

娃娃菜洗净对半切开或撕开，如果叶片小也可以不切。

虾仁去虾线洗净备用，葱切段蒜切片。

热锅凉油油热五成放葱蒜炒出香味

放人娃娃菜翻炒

娃娃菜炒软倒入清水，炖三分钟左右放入虾仁和粉丝，再炖一二分钟放入盐出锅

娃娃菜炖软即可出锅

【韭香河虾】

用料

河虾250g 韭菜60g

面粉、淀粉各15g 宴友食用油100g

葱1小段 盐1小勺

小米辣1个

做法

新鲜的河虾清洗干净，放入胡椒粉和少许的盐腌制半小时备用。

韭菜择洗干净切段，葱切丝或末辣椒切小碎。

小虾洗净控干水分，把面粉和淀粉混合后撒在虾上面撒上食盐拌匀。

锅里倒入比炒菜时多一些的油，油热倒入河虾用铲子翻动河虾以免它粘在一起，河虾炸到金黄色就可以了，这一步主要是为了把虾的水分炸出来使其变的酥脆

这是炸好的河虾，直接这样吃也可以

锅里倒一点油油，油热五成放葱和辣椒炒出香味。

放入炸好的小虾和韭菜翻炒，韭菜变软即可。

【清炖羊排】

用料

羊肋排500g 葱姜四片

铁棍山药一根 食盐一小勺半

葱一小段 辅料香菜三棵

宴友食用油

辅料辣椒油一勺

做法

剁好的羊排洗净泡半小时，中间换两三次水，泡好的羊排凉水下锅焯水去血水，泡好的羊排焯一下水去除血水，用温热的水把焯过的羊排捞出再用温水冲洗干净。

山药去皮切段备用葱切段姜切片。砂锅放入羊排倒入没过羊排的清水，水这时可以适当的多点一点。

大火烧开后煮一会转小火

炖一小时左右时放入切好的山药和盐再炖二十分钟左右就可以了。