【菌菇干贝烧萝卜】

用料

白萝卜1根 干贝20g

干香菇7~8朵 鲜香菇2朵

木耳10朵 蚝油1勺

酱油1勺 冰糖老抽酱油1勺

葱花少许 宴友食用油适量

做法

木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。

白萝卜洗净，刮去一层薄外皮，切成后片，再两面打花刀方便入味。

泡发好的小花菇切片。

干贝用刀压扁碾开。

切点葱花，鲜花菇洗净切厚片备用。

锅中适量油烧热，下入葱花，干贝，小花菇炒香。

加入1勺味达美味极鲜酱油，1勺老抽酱油和1勺蚝油炒出香味。

再加入鲜花菇，泡发的木耳，和过滤的浸泡小花菇的水。

水不够可以在加一些热水，以能没过全部食材为宜，大火煮开后转中小火炖煮20分钟。

待萝卜变得透明软糯，转大火收汁。

【洋葱木耳炒鸡蛋】

用料

干木耳1小把 洋葱半个

鸡蛋2个 青椒1个

宴友食用油20毫升 淡盐酱油1勺

蚝油1勺

做法

青椒去籽和洋葱切滚刀片。

木耳洗净泡发。

锅中宽水煮开，将泡发的木耳下锅炒熟。

焯熟的木耳沥水捞出备用。

鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

锅中倒入20毫升宴友食用油烧至7-8成热。

倒入蛋液划散，盛出备用。

锅中留底油，下入洋葱和青椒炒香。

下入焯熟的木耳，加入1勺淡盐酱油，1勺蚝油。

加入炒好的鸡蛋。

大火快速翻炒均匀即可。

【粉丝包菜】

用料

粉丝1小把 包菜300克

小葱1根 酱油3勺

蒜2瓣 小米辣1个

宴友食用油适量

做法

将包菜的每片叶子撕下来，浸泡在淡盐水中10分钟，然后冲洗干净。

粉丝提前泡软备用。

小米辣切圈，小葱切寸断，蒜切片备用。

洗净的包菜切1CM左右的宽丝。

将泡软的粉丝沥水捞出，加入1勺酱油拌匀。

再加入1勺食用油拌匀防粘。

锅中加入适量油，烧至6成热。下入葱蒜小米辣炒香。

再加入1勺六月鲜轻盐12克特级昆布酱油。

炒出香味。

下入包菜，大火翻炒至变色。

再加入粉丝和1勺六月鲜轻盐12克特级昆布酱油。

大火翻炒均匀即可。