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最近全国疫情遍地开会，柠檬也被冲上了热搜，小编今天和大家谈谈柠檬的一些事。

柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。

柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它也是坏血病的克星。

柠檬能补充维生素C，一杯水里加几片柠檬可以完全满足成年人一天对维生素C 的需求。当你感到精神紧张或身体不适时，体内的维生素C含量在迅速下降。

浸几片柠檬在水里不仅维生素C含量高，而且钾元素含量也极高。现代医学证实，摄入足量的钾对人体心脏健康大有裨益。脑细胞和神经纤维都需要依靠钾来完成大部分工作。

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柠檬的妙处你知道几个？

1、可提高免疫力。

柠檬含有丰富的维生素C ，维生素C 就像一根绳子，连接着我们体内的许多免疫系统。经常喝柠檬水会降低体内的酸度，可以增强免疫系统，提高其抗病毒的能力。柠檬还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C 可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。

2、促进伤口愈合。

维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C 还有助于中和自由基，抑制体内炎症。

3、抗衰老

柠檬水的抗氧化作用有助于抗击体内自由基损害，缓解衰老过程。其富含的维生素C 能帮助氨基酸合成胶原，防止皱纹早生。

4、降低食欲。

柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲。

5、助消化。

饭后一杯柠檬汁不仅有助于燃烧脂肪，还可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。

6、缓解牙痛

如果你牙痛，一杯浸了几片柠檬的水不仅有助于缓解牙齿和牙龈疼痛，还有助于清新口气。

7、降低尿液酸度。

喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体。柠檬水还有助于改变尿道pH 值，防止有害菌滋生。柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康。

8、益肝排毒。

柠檬水有助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。

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温馨小提示：

1、柠檬中含有的柠檬酸会腐蚀牙釉质。所以喝完柠檬汁后应及时刷牙，防止蛀牙。

2、维生素C的不稳定性，所以泡柠檬的水温不宜过高，最好45°以下，要不维生素C会被破坏了。

3、柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。

自制电解质水：

一个柠檬切片，去掉柠檬籽（不去掉籽泡水时间久了会发苦），加入20克冰糖和3克食盐，最后加入800-1000毫升温水（水温不要超过45°哦）

作者信息：

头条号：营养师兰婷

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