（知乎搬运）
我们在提到古希腊时常常重点关注古希腊的政治制度、文化思想艺术和工商业，古希腊的农业则常常被忽视，这就给了伪史论者可乘之机大作文章，造谣古希腊人没饭吃所以古希腊是伪史，借此来忽悠那些对古希腊没什么了解的人。
古希腊史的致命伤：99%的古希腊人没饭吃！--这是常见的梦呓，现在搬运一篇论文：
恩格斯在《家庭、私有制和国家的起源》中说，农业在在整个古代世界是决定性的生产，所以古希腊的农业不应当是被忽视的部分，事实上即使在工商业发达的雅典也有大概有80%的人都是从事农业生产的。通过史料记载和考古研究，我们对古希腊的农业有了一定了解，但是似乎没有准确数据能够告诉我们类似的问题：古希腊人种了多少粮食作物来养活人口？又种了多少经济作物（例如橄榄和葡萄）来发展对外贸易？不同作物的种植比例是怎么样的？是否发生过变动？幸运的是，随风飘散的花粉偶然记录下来了这些信息，农作物种植比例的变化使保存下来的花粉种类与比例发生变化，进而我们可以从中管窥农业经济结构的变迁。
只有充分运用想象力才能突破无法获得数据的局限。Izdebski等学者发表在Economic Journal上的论文非常巧妙地运用古生物学的一个分支——孢粉学的考古数据，对古希腊农业经济的长期演变进行了研究。所谓“孢粉学”，是通过研究沉积物中的花粉，对古代环境景观变化做出相对精准描述的学科。
作者使用了欧洲花粉数据库（European Pollen Database, EPD），在希腊半岛上选取六个花粉采样点（如图）。样本中共有115种植物花粉的数据，其中包括谷类、橄榄、以及葡萄三大类花粉。作者关注的时间段是公元前1000年至公元600年左右，涵盖了古希腊的“黑暗时代”（公元前1000年），“古风时代”（公元前700年至公元前480年），亚历山大大帝去世与古典时代的终结（公元前323年），罗马征服希腊（公元前146年）等重要历史时期。利用碳14等检测技术，科学家可以追溯每条花粉数据能够反映何时的历史面貌。同时，作者使用单位古遗址的数量作为人口变化的代理指标。
六个花粉采样点在希腊的地理分布
作者发现，在罗马征服希腊之前，从花粉数据中可以观察到古希腊农业经济演变与贸易扩张的趋势。具体表现为，随着人口增长，谷类花粉比例降低，而橄榄和葡萄类植物花粉的比例却上升（如图）。这说明虽然人口越来越多，古希腊人没有选择种植更多的谷物，反而主要种植橄榄与葡萄等经济作物。为什么会有这样的趋势呢？作者提出的解释是，希腊半岛的气候、土壤拥有种植橄榄和葡萄的比较优势，而黑海地区则有种植粮食作物的比较优势。随着人口增长，希腊本土土地产出的粮食不能够满足粮食消费的需要的时候，只有通过向黑海地区出口橄榄油和葡萄酒，同时进口粮食来弥补粮食的缺口。
很有意思的一点是早期随着人口的增长森林和草地遗留下来的花粉比例下降了，这说明人口扩张开垦了更多的农田；而随着人口增长到一定程度天然植被和农业植被留下来的花粉比例趋于稳定，说明开垦以趋于饱和，耕地面积难以扩张，只有谷物，葡萄与橄榄之间花粉比例的变化了。而这个耕地面积难以扩张开始的时期跟古希腊的大殖民运动时期相近；如果因为战乱，瘟疫，自然灾害等因素导致人口下降，对应时期的谷物和草木花粉比例上升，橄榄和葡萄的花粉比例下降。这些似乎证明了某些历史事件记载的真实性
单位遗址数量与谷类、橄榄、葡萄花粉比例（左上：谷类、橄榄、葡萄花粉比例；右上：单位遗址数量与谷类；左下：单位遗址数量与橄榄；右下：单位遗址数量与葡萄）
农作物与自然植被的变化趋势
农作物与自然植被的变化趋势
作者提供了进一步的证据来支持利用古花粉数据的可靠性。他们发现，随着人口增长，森林和草地遗留下来的花粉比例下降了，这说明人口扩张开垦了更多的农田，导致林地和草地面积缩减；作者还利用沉船数据、酿酒榨油的工坊和生产橄榄油和葡萄酒的工具数据进一步支持他们的结论：在橄榄和葡萄花粉比例上升的时期，出土的生产橄榄油和葡萄酒的工坊和工具数量也变多了；同时考古发现的沉船数量增加，对外贸易更加活跃。
还有
还有
为了支持比较优势的解释，作者计算了农作物种植的相对适宜指数，结果显示相比较于谷类作物，希腊半岛更适合种植橄榄和葡萄，然而黑海沿岸却并不适合橄榄生长。作者还使用双重差分的计量方法，用到扼守爱琴海和黑海的港口城市西吉翁的地理距离作为贸易成本的变量，回归结果的发现：随着贸易成本的降低，种植谷物的比例会减少，而橄榄和葡萄的比例会上升。这为作者的解释提供了进一步的支持。
橄榄种植与谷类种植的相对适宜指数（颜色越接近深蓝代表相比于谷物，这块土地更适合种橄榄，接近深红则反之，白色表示完全不适宜成规模种植橄榄）
通过史料也证明了这一点，据记载在古希腊的雅典城邦相对于谷物种植葡萄和橄榄种植有更高的利润，执政官也有过鼓励种植葡萄和橄榄的行为，这更加证实了作者的观点。
这篇论文使用了非常具有创意的研究方式。研究结果显示，在古希腊市场的力量就已经在驱动着人们做出符合各自利益的选择。从花粉中我们又可以参透那条朴素的道理：贸易在很多情况下可以让双方的生活变得更好，希腊人发挥农业的比较优势，依靠对外贸易有了充足的粮食供应，才有余力思考哲学艺术，为文明奠定基础。
附：全部花粉采样点的具体位置
古希腊自然植被花粉数据与人口
左上显示了考古调查获得的单位遗址总数（用于代表古希腊时期的人口），剩下三个将基于花粉的数据获得希腊半岛阔叶树、针叶树和草的变化趋势与人口数据进行比较
希腊半岛与马其顿地区谷物与橄榄的种植状况
希腊半岛部分主要农作物所占面积的变化
谷物，橄榄，葡萄，栗子，核桃在环境中所占比例的变化
希腊半岛部分主要伴人植物（通常生长在农田和聚落等人类活动较多地区的植物）所占面积的变化
小地榆，酸模，车前草，菊科植物在环境中所占比例的变化
马其顿地区部分主要农作物所占面积的变化
谷物，橄榄，葡萄，栗子，核桃在环境中所占比例的变化
马其顿地区部分主要伴人植物所占面积的变化
小地榆，酸模，车前草在环境中所占比例的变化
（注：小地榆，酸模，车前草通常与农田伴生，菊科植物通常与用来放牧的草场伴生，它们反应了用于种植业的农田和用于畜牧业的草场的变化。采样点基本在希腊半岛，所以伪史论者不用费心玩弄“希腊化”的文字游戏，如果采样点扩大到全部希腊化地区，结论会更明确。）
原文: Izdebski, A., Słoczyński, T., Bonnier, A., Koloch, G., & Kouli, K. (2020). Landscape change and trade in ancient Greece: Evidence from pollen data. The Economic Journal, 130(632), 2596-2618.
