肝净脸才净，肝脏不光负责解毒，还负责调节气血。肝不好的人就像堵住的下水道，毒素排不出去就会从皮肤冒出来。今天昭昭就把这三道菜分享给大家，我每周换着做，现在素颜都敢直接出门买菜！
01 香椿拌豆腐
"春吃芽，夏吃瓜"，春天是吃香椿的季节，每年三月的时候我都在阳台晒满香椿。香椿芽能把肝脏里油腻腻的东西刷洗干净。配上嫩豆腐的优质蛋白，很难不好吃啊。〖健康食材〗香椿1把、嫩豆腐1盒〖美味做法〗1️⃣香椿焯水一分钟变成翡翠色捞出来，放凉以后挤干水分切成碎末。（焯水的时候锅里放一点油）2️⃣豆腐从盒里轻轻取出来，倒扣在盘子上，倒出多余的水分，切成块，再把切碎的香椿铺在豆腐上。
3️⃣拿一个碗，碗里倒上4勺生抽、2勺陈醋、1小勺糖、1勺芝麻油、2-3勺辣椒油，搅匀淋在豆腐上就好啦！小贴士：香椿应季多吃新鲜的，焯水后冷冻保存能吃半年。内脂豆腐可以换成其它豆腐，但要焯水煮熟。
02 翡翠玉兰片
莴笋里的莴苣素能帮肝脏分解油腻。冬笋的膳食纤维含量是芹菜的2倍，像小刷子一样扫走肠道垃圾。上次吃了太多烤肉，回家炒了这盘菜，第二天上厕所特别畅快。〖健康食材〗莴笋1根、冬笋2个〖美味做法〗1️⃣莴笋削皮切菱形片，可以撒盐腌2分钟（更脆)。冬笋切片焯水3分钟，焯好以后在冷水里泡一下（去涩味)
2️⃣热锅放油下花椒和蒜末炒香，先炒冬笋，再放莴笋大火快炒2分钟，爱吃辣的可以加一点青红辣椒段，出锅之前加盐和味精调味就好啦！
03 山楂苹果水
自从喝了山楂苹果水，我家养生壶天天没闲着。酸味收敛肝气，山楂能帮忙让肝气不至于太旺，苹果的果胶像吸油纸一样裹住脂肪，现在出门吃火锅必带保温杯装一杯山楂苹果水，不用买奶茶了。〖健康食材〗山楂10个、苹果1个、红枣6颗、冰糖〖美味做法〗1️⃣苹果和山楂加盐浸泡，搓洗干净。2️⃣苹果带皮去核切成月牙块，山楂和红枣去核，把这些食材全放到养生壶里，加1升水煮20分钟，煮到苹果变成半透明再加点冰糖就能喝啦！(用锅煮的话水开煮15分钟–20分钟就好)
小贴士：经期的姐妹可以把山楂换成桂圆。
✅温馨小提示
每天尽量吃够绿（西兰花）、红（番茄）、黑（黑芝麻）三色护肝食物。
