随着春节脚步的来临，如今天气也越来越冷了，北方不少地区都开始下雪了，随着气温的逐渐下降，人们的身体也需要更多的能量来抵御寒冷。
在这个时候，一道道热腾腾的暖身菜肴不仅能够提供丰富的营养，还能带来身心的愉悦，今天，就为大家推荐5道适合冬天食用的美味佳肴，天气越冷越要多吃的5道菜，随手一煮，美味又暖身，实在太香了。
一、羊肉炖萝卜做法步骤：
1. 将羊肉切成块，白萝卜去皮切块，姜切片，蒜拍碎。
2. 将羊肉块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉备用。
3. 锅中加入适量的油，放入姜片、蒜、八角、香叶、桂皮炒香，再加入羊肉翻炒均匀。
4. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后加入足够的水，水开后转小火炖煮1小时。
5. 将白萝卜块加入锅中，继续炖煮30分钟，直到萝卜熟软。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，炖煮5分钟后即可出锅。
二. 猪肉白菜炖粉条做法步骤：
1. 将猪肉切成片，白菜切成段，粉条提前泡软，姜切片。
2. 锅中加入适量的油，放入姜片、蒜炒香，再加入猪肉片翻炒至变色。
3. 加入料酒、生抽，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，水开后转小火炖煮20分钟。
5.将白菜段加入锅中，继续炖煮2分钟。
6. 将泡软的粉条加入锅中，继续炖煮5分钟。
7. 加入适量的盐、蚝油、生抽、辣椒调味，炖煮2分钟后即可出锅。
三. 排骨玉米汤做法步骤：
1. 将排骨切成块，清洗干净，沥干水分备用，玉米切段，胡萝卜切块，姜切片。
2. 将排骨块放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨备用。
3. 锅中加入适量的水，放入排骨、玉米、胡萝卜、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的盐、料酒，继续炖煮10分钟。
5. 加入适量的香葱，煮1分钟后即可出锅。
四. 腐竹焖牛腩做法步骤：
1. 将牛腩切成块，腐竹提前泡软，姜切片，蒜拍碎。
2. 将牛腩块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出牛腩备用。
3. 锅中加入适量的油，放入姜片、蒜、八角、香叶、草果、桂皮炒香，再加入牛腩翻炒均匀。
4. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后加入足够的水，水开后转小火炖煮1小时。
5. 将泡软的腐竹加入锅中，继续炖煮10分钟，直到腐竹熟软。
6. 加入适量的盐、蚝油、生抽、辣椒和胡椒粉调味，炖煮5分钟后即可出锅。
五. 茶树菇老鸭汤做法步骤：
1. 将老鸭清洗干净，剁成块状，茶树菇提前泡软，姜切片。
2. 锅中放水，放入鸭肉，大火烧开煮沸后撇去浮沫，捞出老鸭，沥干水分备用。
3. 锅中放入少许油，下入姜片，先老鸭倒入锅中爆炒2分钟，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的盐、味精进行调味，继续炖煮10分钟即可出锅。
以上这5道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合在寒冷的冬日里享用，美味又暖身，无论是家庭聚会还是日常用餐，这些菜肴都能带来满满的幸福感。
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