12月6日即将迎来大雪节气，天气渐冷，我们需要适当地补充营养，为寒冷的冬季储存能量，建议大家多吃1白2红3黑，强身健体少生病，安稳过寒冬。

健脾吃1白

萝卜：萝卜是冬季的时令蔬菜，具有补虚益气、健脾益胃的作用。

主要食材：萝卜1个，香菜1把，小米椒1个，大蒜2个，酱油1勺，米醋1勺，白糖一勺，油辣子1勺，香油1勺，鸡精1茶匙，盐2克。

【具体做法】

1、萝卜清洗干净切丝，加入两克盐抓匀腌制10分钟，挤出多余的水分。

2、萝卜丝中加入香菜、切好的蒜末，加入小米椒，能吃辣的可以多放辣椒。

3、接着加入一勺酱油、一勺米醋、一勺白糖、一勺香油、一勺油辣子，一茶匙鸡精。

4、充分拌匀即可，家里有馓子建议大家试试放点馓子碎，也会很好吃哦。

养肝吃2红

红枣：红枣味甘、性温，能够补养人体正气，让身体变温暖起来，可以起到御寒、滋补的作用。

主要食材：生姜300克，红糖300克，红枣150克，桂圆30克，枸杞10克，蜂蜜50克。

【具体做法】

1、生姜清洗干净，加入500毫升清水，放入破壁机或者料理机达成生姜泥，用纱布过滤出姜汁。红枣清洗干净，去核切碎，桂圆肉也切碎备用。

2、过滤好的姜汁跟红糖一起倒入砂锅煮至融化。倒入切碎的红枣丁和桂圆肉，大火煮开，转小火慢熬，中间记住去搅动几次，以免糊锅。

3、等锅中水分散尽，变得粘稠，倒入枸杞，继续熬煮10分钟关火。

4、煮好的姜枣膏放至温凉，倒入一些蜂蜜搅拌均匀。

主要食材：枸杞10克 、清水80克、面粉150克 、酵母粉2克、豆沙适量、 葡萄干适量

【具体做法】

1、枸杞提前用清水泡好，用料理机打成汁，过滤出75克，酵母粉倒入枸杞汁中，静置均匀。

2、枸杞酵母汁倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

3、揉压排气，分成九个小挤子，擀成中间厚边缘薄的面片，包入豆沙收好口，用葡萄干装饰。

4、蒸屉刷油，放入蒸屉，再次醒发30分钟。大火上锅，上汽后12分钟，停两分钟掀盖。可以用薄荷叶装饰一下。

补肾吃3黑

黑米：黑米有滋补肾精、健脾暖肝之功，特别适合白发、贫血、头晕、腰膝酸软、四肢乏力的人群食用。

主要食材：糙米、黑米、红米。

【具体做法】

1、三色糙米清洗干净倒入电饭煲，加入清水，蒸一锅糙米饭。

2、蒸好的糙米饭放在两张油纸中间，擀成薄片。可以撒上一些椒盐粉或者孜然粉。

5、放入空气炸锅，180℃烤15分钟，酥脆即可。

黑豆：黑豆作为肾之谷，形似肾，它重在滋肾阴，适合肾阴不足的人群食用。

主要食材：黄豆、黑豆、清水、冰糖，干桂花

【具体做法】

1、黄豆、黑豆清洗干净，倒入破壁机，加入清水。

2、启动豆浆功能，打好的豆浆加入冰糖搅拌至融化，撒上一些干桂花即可。

黑芝麻：黑芝麻能补虚损的黑色精华种仁，有补肝益肾、补益精血的作用。

主要食材：黑芝麻50克，糯米20克，红枣5颗，花生10克，黄冰糖20克。

【具体做法】

1、准备好所有食材，可以根据家里的食材来随意搭配，核桃、黑豆、黑米、桑葚、葡萄干都可以放。

2、所有食材淘洗干净倒入破壁机，加入清水，用豆浆功能或者米糊功能。

3、打好的黑芝麻糊加入黄冰糖，搅拌至融化即可。