八道下饭神菜,厨房小白也能轻松搞定!

豆花妈的小厨房 2025-04-18 08:54:29

还在为每天吃什么发愁?这九道家常菜简单易做又超级下饭,保证让你胃口大开

1. 孜然土豆火腿

材料:土豆1个、火腿肠2根、孜然粉做法:1)土豆、火腿切丁2)热油煎土豆至金黄3)加入火腿翻炒4)撒孜然粉、盐调味

2. 红烧茄子

材料:茄子2根、蒜末、生抽做法:1)茄子切滚刀块泡盐水2)热油煎茄子至微黄3)加蒜末、2勺生抽、半勺糖4)加少许水焖3分钟

3. 辣炒面筋

材料:面筋200g、青红椒做法:1)面筋撕成条2)热油炒香辣椒3)加入面筋翻炒4)加辣椒酱调味

4. 豆芽炒香干

材料:豆芽300g、香干3块做法:1)香干切条2)热油炒香干至微焦3)加入豆芽快速翻炒4)加盐、少许醋提味

5. 香煎豆腐

材料:老豆腐1块做法:1)豆腐切厚片2)热油煎至两面金黄3)调酱汁:生抽+蚝油+糖4)淋酱汁焖2分钟

6. 青椒炒肉

材料:青椒3个、瘦肉200g、蒜末做法:1)肉切片用生抽腌制10分钟2)青椒切丝3)热油爆香蒜末,炒肉至变色4)加入青椒翻炒,加盐调味

7. 豆角炒肉末

材料:豆角300g、肉末150g做法:1)豆角切小段焯水2)炒肉末至变色3)加入豆角翻炒4)加生抽、蚝油调味

8. 番茄炒蛋

材料:番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖做法:1)番茄切块,鸡蛋打散加少许盐2)热油炒蛋至凝固盛出3)炒番茄至出汁,加1勺糖、半勺盐4)倒入鸡蛋翻炒均匀

小贴士:1)所有菜品建议现做现吃2)辣度可根据口味调整3)食材要提前准备好4)火候控制很重要

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