一种味道记住一座城。

每个人的心底都有一道灵魂美食，你的灵魂食物是什么呢？

爱吃的人运气都不会差，毕竟食来运转。

吃货的世界唯有美食不可辜负。

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生活中，我是一位围裙妈妈，热爱烹饪。

做饭不仅是满足家人的味蕾，更需要有激情和创造力。

要是您每天为了吃饭而迷茫，那就关注我吧！吃饭从此不迷路。

今天和友友们分享一道美味佳肴----家常版香菜炒牛肉。

相传，慈禧每次吃饭都是上百种菜肴，尽管这么丰盛，依然满足不了她的胃口，于是太监李莲英就到民间寻找奇特美味的菜肴，后来李莲英来到河南洛阳一家农户，发现他们吃香菜时津津有味，当时李莲英突发奇想，于是就回到宫里要求御厨炒香菜，考虑到是给老佛爷吃的，不能太清淡，就随手把牛肉和香菜一起爆炒，结果慈禧赞不绝口，于是这道香菜炒牛肉就这样流传至今，变成了百姓餐桌上的佳肴。

（1）切好的牛肉加蛋清、生抽、老抽、生粉充分抓拌均匀，腌制10分钟

（2）姜蒜、小米辣、野山椒炒出香味

（3）放入牛肉迅速的滑散，炒至七成熟，加盐、胡椒粉

（4）最后放入香菜翻炒均匀即可，这样做的牛肉滑嫩可口，你也赶快试试吧。

家常版香菜牛肉，营养爽口下饭好吃到停不下来，在家轻松搞定，不出门也能解馋啦！烟火人间，风味长存，当你品尝美味时，一切都会因此变得更加美好。友友们快去安排起来吧！