丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

往年的这个时候，我们是不在福州的。

今天是一年一度的寒露，传统24节气中秋天的倒数第二个节气。

过了寒露，北方基本上就进入冬季的天时了，孤木林老师十来天之前发来的视频里可以看到，我们的东北林区，已经是霜叶尽红，秋色尽染，一派绚丽秋光。

而南方之南的胡建，自从寒露之后，也渐渐凉了下来，时序慢慢就要进入秋季的天气了。

是的，胡建的冬天，于冰天雪地的北方而言，只是天凉好个秋，而已。

在这距离入冬倒计时一个月的时间里，正常情况下，我们是要上山去采寒露节白茶的。

在芦苇尽黄，萱草尽开的初秋天气里，去采一批专属于寒露节的，太姥山白茶。

它们拥有无比的清雅气韵，无比的清瘦花香，无比的清冽凉汤，像是寒冬之梅，九秋之菊，那样清寒凝素。

是许多年来，渐渐拥有无数铁杆粉丝的，明星茶。

而今年，没去。

不是不想去，而是，去了也没用。

山上的寒露茶照样生长着，只是我们今年，2024龙年，注定与太姥山寒露茶无缘了。

《2》

其实，早在一个月之前的那篇文章里，村姑陈就已经写得非常清楚，今年会没有寒露茶，并且白露茶的价格会大涨。

然而，因为是付费文章，看到的人并不多，是以，知情者更少，没有及时下手囤白露茶的人也就更加多了。

想起最近看到的一句话，人能赚到的永远只是自己眼界内的钱。

在此要恭喜那些在9月8号付费阅读了那篇文章，并及时下手预订2024年白露茶的茶友们。

金牛座的村姑陈真心地恭贺一句：捡大漏了。

在这里还要很郑重也很遗憾地通知列位看官，今年(2024)，没有寒露茶。

时至今日，已经可以一锤定音，今年不但没有秋分茶，也不会有寒露茶。

2024的秋白茶序列里，很遗憾地只有二位仁兄独撑场面，它们是：立秋后一周采的“迎秋茶”、以及白露节当天采下的“白露茶”。

多年之后，当我们回望2024的时候，在秋白茶里，也只会看到这两款初秋季节里采到的节气白茶的身影。

如果到那时候有人跳出来，说自己仓库里存下了大量的2024寒露白茶，2024秋分白茶，那请翻出本文，痛快地拍在他脸上，并言道：

“早在2024寒露节当天，村姑陈便已经确认了，那年没有寒露茶。请问，你的2024寒露白茶哪来的？外省的？还是做旧的？”

按今年的天气来看，国庆期间尽是大雨，只有一半天放晴，即使是寒露节做的寒露茶，颜色也应该是青绿色的，若它的颜色一味花杂偏黄、甚至全是咖啡色，那必定是做旧的茶无疑了。

相信不久之后，“2024寒露白茶”会成为一块很好的试金石，帮助测试你找到的这个茶掌柜是不是踏实人。

卖的是不是良心货。

《3》

2024年为什么没有寒露白茶呢？

因为天气，也因为人为。

天气的因素次之，主要还是人的因素。

连续十来天连绵秋雨不断，直到寒露节的前一天，2024年10月7号，仍旧是雨神笼罩着太姥山。

并且，海上还有几团大云排着队，等着来施法呢。

这种天气条件，导致了10月8日寒露节清晨，茶园里地面湿滑，茶树上仍旧积攒着很多雨水，不具备采茶的条件。

到了八九点雨势渐大，继续形成了雨天幕地的秋雨连绵之态。

从天气条件上来看，今年的寒露茶是彻底采不成了。

不过这并不是重点。

按往年的惯例，清明当天如果天气条件不好，下雨或者是大雾，我们可以采“明前茶”，或是采“明后茶”做为弥补，亦是聊胜于无的。

前几年就有采“白露后”代替白露茶的先例。

为何到了今年，为何到了寒露，我们不启动B方案，等明天或者后天来采“寒露后”来代替寒露茶呢？

村姑陈不是说，如果认真想做成一件事，会想尽各种办法么。

怎么这一次，行不通了呢。

真真是冤枉啊大人。

前文已经解释过了，这一次采不到寒露茶，天气的因素只是微不足道的因素，最关键的决定性因素，是人。

请不到人采寒露茶。

只能让它们，宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。

《4》

今年的深秋季节，太姥山上，是黄栀子的天下。

满山遍野都是采黄栀子的人。

黄栀子是什么？

就是五月间上太姥去，满山满野，满坑满谷都能看到闻到的，洁白色的大朵大朵的单瓣栀子花。

有一年我们正巧端午上山去，邂逅了这漫山遍野的栀子花，真真是花的海洋。

触目可及，皆是绿色大叶片中簇拥着大朵白色花瓣的盛世美颜。

那香气，从山脚下一路蔓延于半山腰，随风而来，萦绕满身。

打开车窗都能收一车厢的花香带回家。

犹记得当时，到山上之后，惊奇地问老S，这是什么花，什么时候种了这满山，我们平时都没留意到。

他笑，说，是黄栀子，一种做染料的果子。

平时不开花，不怎么起眼。

到了秋冬，树上挂满金黄的灯笼果，可以采下来卖钱。山上的农民们种一些，可以贴补家用。

这段平平无奇的话，压根儿没有在我们的心里产生什么浪花。

然而直到今天，寒露茶请不到人采的时候，回想起这番言辞来，方觉字字珠玑。

恐是上天在当初就给了提示，只是我们自己并没有捕捉到，错过重要信息罢了。

毕竟，那时候老S只是说采黄栀子可以卖钱，农民们补贴家用。

他没有说到有朝一日，这卖黄栀子的钱，可以成为一户人家里一整年收入的三分之一甚至一大半，盖过了采秋白茶的全部收入，从而使得茶农们舍弃了采了多年的寒露茶，转而抢采起了这默默无闻多年的，不起眼的，黄栀子来。

《5》

让我们来算一笔细账：

采黄栀子，一天一个人能采200-300斤，一斤9块钱，算下来，一天能挣三千块左右。

采寒露茶，一个人无论采多少斤，从早晨7点采到晚上6点，一天工资固定是300元。

一天三千和一天三百，傻子都知道该怎么选。

村姑陈和李麻花争不过，也没实力争。

一天三千块钱的工资，这寒露茶采下来，零售价岂不是要翻天了？

所以，今年没有寒露茶，只有成筐成筐的黄栀子，以及茶农们高涨的致富热情。

跟老S通电话的时候，他的忧虑隔着听筒都能感受到：

行情如果一直这样下去，明年可能会有一批茶树被砍掉，改种黄栀子了。都是四五十年以上的老茶树，很可惜的。

经济效益为先，茶农们如果做此选择，我们阻止不了，也劝说不住。

只能祈祷，先不要砍茶树，如果要种黄栀子的话，拿荒废的地去种吧。暂且先留着茶树，也许过几年，风向又变了呢？

不过，逐利者永远不会去看长远。

盲目跟风，才是最直接的选择。

想起白茶复兴的这些年，动不动就有绿茶产区或者普洱茶产区的人来酸溜溜地说，白茶都是炒作。

最开始还会辩驳一番，告诉他们在六大共类中，白茶价格尚属低位，上涨空间仍旧极大，且与几十万一公斤的普洱茶王完全无法比肩，构不成威胁。

后来就懒得说了。

清者自清，不懂的人就永远这样傻下去好了。

现在，请这些动不动说白茶炒作的人，出来说一说黄栀子吧。

这黄栀子的价格，才更是炒作呢。

《6》

激愤之后才发现，有时候，我们认为的永远，其实只是历史的一个偶然。

就像前年，因为天气的原因，没采到白露茶。

而今年，因为天气的原因，没采到秋分茶，又因为人为的因素，采不到寒露茶。

从前，八九年前，刚接触白茶的时候，我们觉得，秋白茶的大家族，迎秋，白露，秋分，寒露，它们都会老老实实地呆在树上，生长得好好的，静静等着我们到了时间去采摘。

一家人总是齐齐整整。

到今天才知道，天下无不散的筵席，好花永远不会长开不败。

我们能做的，只是在盛景来临的时候，好好享受，多多留下美好的回忆。

这样，就算某款茶今年没采到，我们也有去年的同款，去回味曾经的鲜香醇爽，隽永无匹。

失之桑榆，收之东隅，今天之后，今年的白露茶势必会大涨，上个月没囤白露的，或者是把预算还留了一部分给寒露茶的茶友们，可以做决定了。

没了寒露，未来，2024年的老白茶市场上，迎秋与白露势必成为抢手货。

尤其，今年秋茶季，前半段晒而后半段雨，迎秋与白露内质丰富却产量都不高。

稀缺的资源，永远未来可期。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。