酷暑将至，不仅天气天气燥热，人也会变得心烦气躁。
此时再吃一些热性食物，比如火锅，很容易上火，出现目赤肿痛、口腔溃疡、喉咙肿痛等一系列上火症状。
夏季“灭火”有讲究
1、养心
夏季属五行中的“火”，对应五脏中的“心”，因此夏季防止上火要养心。
而夏季容易心烦气躁，这也是夏天人体自我调节的结果。而苦味食物有利于降心火，有助于养心。
2、吃苦
苦味食物可清心火、养心气，适合口干舌燥、小便赤黄的人吃，有助于增强食欲，促进消化和清凉败火。
但老年人、儿童及脾胃功能较差的人不适合吃苦味食物。苦味食物也不可多吃，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。
3、吃苦分时间
吃苦的主要作用是降心火，而春天对应的是肝火，秋天对应的是肺火，因此吃苦降火更适合夏天。
夏季三款降火茶
1、金银花茶
金银花茶有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、增强抵抗力等作用，很适合夏天喝。
2、菊花茶
菊花茶可散寒清热、清肝明目。菊花的选择不必挑选那些好看大朵的，那些又小又丑不怎么好看的菊花反而更好。
3、决明子茶
决明子泡茶味道较苦，主要作用是清热、疏通肝气。将单味炒决明子，直接泡茶饮用，饮之茶水无色。
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