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“大伯，听说你这年纪可得注意了，最近脑袋是不是有点儿昏昏沉沉的？听说大脑衰老可不得了，得早早预防啊！”

这天，赵大伯正在和老伙计李老头下棋，棋盘上两人围绕着棋子，你来我往，气氛热烈，突然，李老头放下棋子，摸了摸脑袋，说了一句让赵大伯有点吃惊的话。

赵大伯一愣：“脑袋衰老？你这不是给我吓唬我呢吧？咱们这年纪不就是记性差点儿，哪里有你说的那么严重。”

李老头皱着眉头，低声道：“是真的，我昨天听说了一个事情，老年痴呆啊，不少人都是平时没注意，忽视了大脑衰老的预兆。”

“医生说，平时得多吃几种食物补充营养素，防止大脑衰老，你要是脑袋不好使，怎么还能下棋呢？”

赵大伯听完有些迷惑，心里想着：真有这么严重吗？于是，棋局暂时停了，赵大伯决定趁着这天儿陪家人去医院检查，顺便问问医生，究竟应该怎么做，才能保护脑袋不衰老。

到了医院，赵大伯直接开门见山：“李大夫，我这脑袋最近怎么感觉有点儿不灵光，听说大脑衰老得提前注意，吃点什么食物能补充营养素，防止得什么老年痴呆症？”

李医生笑了笑，看着赵大伯，拍了拍他的肩膀：“赵大伯，您也太多虑了，大脑衰老不是说突然就坏了，是需要时间慢慢积累的。”

“年龄大了，记性差是常有的事儿，不能一听说衰老就觉得完蛋了，不过，既然你问了，我就告诉你几个可以帮助大脑的食物，早吃早好，反正也没坏处。”

赵大伯听得认真：“那您说说看，吃什么能保大脑年轻点？”

李医生笑呵呵地开始道：“第一，你要知道，大脑跟身体其他部位一样，离不开好的营养。”

“你看，鱼油这东西，是大脑的‘超级食品’，所以，老年人如果能每周吃个两三次鱼，尤其是三文鱼、鳕鱼，这对大脑大有裨益。”

“哦，三文鱼啊，听说它挺贵的。”赵大伯一边想着，心里盘算着自己这周有没有机会吃一顿三文鱼。

李医生笑了笑：“其实不一定非得是三文鱼，其他深海鱼也行，而且，补充Omega-3并不只靠鱼类，坚果类食物也有很好的效果。”

赵大伯点点头：“那好，我回去就加点坚果，听起来简单又好做。”

李医生接着说：“第二，那还有一个好东西叫做蓝莓。”

“它里面富含一种叫做‘花青素’的物质，这种物质可以减少大脑的氧化损伤，延缓衰老过程，有调查显示，经常食用蓝莓的老年人，认知功能明显优于那些不吃蓝莓的同龄人。”

赵大伯问道：“我那时候都没怎么吃过，都是儿孙给我买了点零食吃。”

李医生点点头：“是的，蓝莓的抗氧化作用非常好，它不仅对大脑有益，还能帮助你保持心脏健康，保护血管，减缓衰老，而且，蓝莓吃起来也方便，直接泡水喝，或者加到酸奶里都行。”

赵大伯越听越感兴趣，突然他想到一个问题：“那这大脑得了老年痴呆，能治好吗？”

李医生见状，沉吟片刻，认真地说：“得了老年痴呆确实是很难完全治好的，尤其是晚期的病人。”

“但是，早期发现，及时采取干预措施，吃得好，生活方式好，积极治疗，还是可以延缓病程，减轻症状的。”

赵大伯一听，心里有些安慰，至少他知道了自己要做些什么，李医生看了看他，继续说道：“除了鱼油、蓝莓，还有一种东西，对大脑特别好，那就是绿叶蔬菜。”

李医生说道：“绿叶蔬菜是大脑必不可少的营养来源，不仅能增强记忆力，还能帮助大脑清除自由基，预防细胞衰老，降低患阿尔茨海默病的风险。”

“别只想着跑步健身，饮食也得跟上，还有，记得要保持充足的睡眠，精神状态要好，学点新的技能，保持大脑活跃，别整天就想着休息，懒散。”

赵大伯听完，心里对自己未来的健康多了一份信心：“这话说得对，看来得换个方式生活了，以前以为年纪大了，就得坐着等着身体衰老，没想到还能通过这些小小的食物调整生活，保住健康。”

赵大伯带着愉快的心情离开了医院，心里充满了对未来健康的希望，他决定，除了改善饮食，他还要主动学习更多新知识，让自己的大脑始终保持活跃，尽可能地延缓衰老过程。

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[1]朱运恒，科学家发现饮食限制是如何减缓大脑衰老 并延长寿命，中 国 食 品 学 报，2024-01-31