吊炉烧饼，大郎烧饼
吊炉烧饼配方
和面，面粉500克，清水250克，盐8克，熟猪油12克
馅料，小葱30克，猪板油500克，熟猪油200克，十三香40克，盐35克，味精40克，鸡精40克
小葱切成葱花，反复切三遍，切碎备用
准备好的猪板油切碎切成小丁状，然后用绞肉机绞成馅儿，将绞好的猪肉馅取出一部分猪油下入锅中，炼化以后将油渣滤去，将炼好的猪油倒出备用，把剩下搅好的猪油馅，加入提前准备好的小葱花，盐，味精，鸡精，十三香拌匀，再加入提前准备好的熟猪油200克搅拌，搅拌均匀之后，吊炉烧饼的馅儿就制作完成了
大郎烧饼
面粉1千克，猪前夹肉250克
调味料，白糖7克，黑胡椒三克，十三香三克，盐三克，鸡精5克，味精5克，小香葱、生姜15克，生抽10克，蒜蓉辣椒酱20克，安琪4克泡打粉4克，清水400毫升
面粉一斤，放入盆中加入安琪4克，泡打粉4克，混合搅拌均匀之后，加入凉水，水不要一次性加太多，首先将面粉拌成面絮状之后，再进行揉面，将面揉至表面光滑即可，一斤面粉，用200毫升的水，将揉制好的面醒20分钟，即可
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