卤味好吃大家都知道，但是要想做出入味、口感好的卤味并不容易，因为卤制的时间、火候、调料等等都会影响卤味的味道。今天，我们就来分享一下卤肉卤制时间表，希望能对大家在烹饪卤味时有所帮助。

首先，我们要知道每种卤味的卤制时间不同，比如猪头肉需要卤制60分钟、焖30分钟，而鸡肝只需要卤制2分钟、焖30分钟。接下来，我们来看一看各种卤味的卤制时间表。

猪头肉：卤制60分钟，焖30分钟

猪口条：卤制50分钟，焖30分钟

猪耳朵：卤制45分钟，焖30分钟

猪尾巴：卤制45分钟，焖30分钟

猪心：卤制30分钟，焖30分钟

猪皮：卤制50分钟，焖30分钟

猪肝：卤制60分钟，焖30分钟

猪蹄：卤制90分钟，焖45分钟

鸡爪：卤制30分钟，焖15分钟

鸡翅：卤制15分钟，焖15分钟

鸡肝：卤制2分钟，焖30分钟

鸡腿：卤制20分钟，焖30分钟

手撕鸡：卤制40分钟，焖4小时

盐水鸡：卤制90分钟，焖30分钟

卤鸭：卤制45分钟，焖15分钟

鸭翅：卤制25分钟，焖15分钟

鸭心：卤制10分钟，焖30分钟

酱牛肉：卤制60分钟，焖6小时

以上时间表仅供参考，实际操作时还需根据卤味的大小、鲜嫩程度、口感要求等因素进行调整。此外，卤味的调料也是关键因素之一，可以根据个人口味进行适当调整。总之，只有掌握了卤味的卤制时间和调料，才能做出一道美味可口的卤味，希望大家喜欢。