三伏天用生姜,效果堪比人参汤

老贺的备忘录 2024-07-26 01:55:05

相信大家都知道

“冬吃萝卜夏吃姜”

姜不仅是调味品

更是一味药材

吃对了阳气生发

但吃错了则易伤阴

夏季是吃姜的最好时期

河源市中医院药学部

副主任中药师刘湘

给大家讲讲生姜的正常用法

为什么夏天吃姜好

助阳生热 逐寒祛湿

俗话说:“冷在三九,热在三伏。”

三伏天到了,在一年中最热的日子,人体阳气会向肌表发散,造成体内阳气相对不足、脏腑微寒,此时使用生姜能助阳生热、逐寒祛湿,有助于夏季养生和防治多种疾病,达到“春夏养阳”、“冬病夏治”的目的,故有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。

生姜

生姜辛,微温,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效。

三伏天吃姜的好处

1.健脾开胃,增进食欲

2.温补阳气

3.解表散寒,防感冒

[除了吃,还可以到医院尝试各种运用姜的疗法,如三伏贴、隔姜灸、督脉灸等]

吃姜时要注意以下几点:

看时间,“早吃三片姜,胜过人参汤”,一日之晨都是人体阳气开始升发的时候,此时吃姜更能够升阳助阳,促进阳气的升发,使人精神焕发;“夜不食姜”,生姜性温,发散,晚上吃姜容易伤阴,影响睡眠和代谢。

掌握用量,不能过量服用,除正常烹调用量外,建议每日食用不超过10克。如出现口干、上火等情况,请减少用量或暂停一段时间。

烂姜不能吃,烂姜中含有大量的黄樟素,会使肝细胞变性、坏死,故使用姜之前一定要认真检查。

以下人群应避免用姜

1.阴虚内热者,表现为手脚心发热,经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、失眠多梦等症状

2.里热内盛者,表现为舌红苔黄腻、胃热呕吐、口臭、口舌生疮、痔疮出血等症状

3.暑热感冒或风热感冒者

4.表虚自汗者,表现为不受外界环境影响,时时出汗,动则益甚,汗出恶风,神疲乏力、面色苍白等症状

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制作 | 《河源中医说》栏目组

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