我是饮食健康管理师小辉（营养师）。冬至，作为中国传统的重要节气之一，吃饺子的习俗由来已久。不过你知道为什么要吃饺子吗？

相传东汉末年，医圣张仲景发明了一种名为“祛寒娇耳汤”的食疗方法，以羊肉、生姜制成，帮助人们驱寒、暖身、补气。后来，人们为了纪念张仲景，将这种汤做成了饺子，称之为“娇耳”。因此，冬至吃饺子不仅是一种传统习俗，更是一种文化传承和情感的表达。

在此，我为大家推荐3种健康暖身的饺子馅料，冬至在家要吃上哦。

1、核桃羊肉饺

羊肉富含优质蛋白质、多种矿物质，可以温补暖身，帮助身体的免疫力。核桃含有丰富的ω-3脂肪酸、膳食纤维等，搭配萝卜，这道饺子可以暖身，养心补脾胃，值得推荐。

2、茴香猪肉饺

猪肉：提供优质蛋白质、B族维生素、锌等营养物质，有助于增强免疫力，补充体力。

茴香温热，具有健胃、行气的功效，两者搭配相得益彰，口感留香，十分好吃。

3、菌菇三鲜虾仁饺

虾仁富含蛋白质、矿物质和维生素，菌菇含有丰富的真菌多糖、维生素和矿物质，搭配富含维生素和膳食纤维的胡萝卜和黑木耳，不仅营养美味，香脆可口，还能增加抵抗力，保护身体健康。

冬至吃饺子不仅是一种传统习俗，更是对健康饮食的一种体现。如今冬至，饺子吃起来吧。