最近偶然间读了一本叫《救命饮食》的书，这是美国科学家韦克林.坎贝尔著写的，里面对于健康长寿有了新的认知。

坎贝尔竟然认提出，人的死亡是食物早晨不过的，在他看来，大多数人眼里的“更营养”，其实对生命来说就更危险。

在《救命饮食》这本书里，坎贝尔提出了9个和我们的“常识”相反的结论：

1、那些不幸罹患了肝癌的孩子，多半来自日常吃得最好的家庭。

2、关于肾结石，如果能改变饮食习惯，比如不吃动物蛋白，大部分人竟然能自愈；

3、美国男人的心脏病死亡率是中国男人的17倍，因为美国男人以肉食为主；

4、吃最多牛乳或者乳制品的国家，居民的骨骼反而最差，骨折率也最高；

5、原发性糖尿病的主要诱因，可能就是牛奶蛋白质；

6、患有早期多发性硬化症的人，如果饮食中饱和脂肪含量较高，死亡率可能高达80%；

7、医师通常基于金钱而不是健康，来决定怎么进行治疗的要点；

8、医师没有接受营养学的悬链，他们会动手术，也会给病人开药，却不懂得营养；

9、没有任何手术或要求能够有效预防或治疗任何慢性病；

上述九个观点，您认同几个呢？

无独有偶，也有国内的医学专家刚提出，一个人的长寿秘诀其实很简单，那就是多喝掰开说，饭吃七分饱，日行一万步。

此外，他还用四句话来概括：戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，只要做到了这四句话，每个人都能轻松活到九十岁，如果在90岁之前去世了，那就是你自己的错。

用我们现在人的话来说，没有健康很无法实现小康，所以，我们一定要对健康上心、用心和关心。

民间有句俗话说“十个心梗，9个能预测”。30多年前，一个欧美的医学代表团来到背景访问，在酒店的房间里拉开窗帘，一眼就看到长安街上的自行车流，情不自禁地赞叹我们中国人真健康。

但30年后，那个专家再次来到北京，还是住在同样的酒店，看到的是林立而富丽堂皇的高楼大厦，马路上的汽车洪流也取代了曾经的自行车大军。这个人不由得再次感慨：中国人的健康状况不容乐观，很可能真的病了。

不错，这几十年来，我们的生活水平飞速提高，出门就坐车，上楼坐电梯，很多人烟不离手酒不隔顿，年轻人也中意各种洋快餐。

你所不知道的是，这些不健康的生活方式，正是我们国人心血管问题高发的主要因素。

据卫生部门统计，我国每年大概有三百万人因为心血管疾患去世，也就意味着每12秒左右就有一个人因此失去生命。就以我们身边来说，曾经的心脏病一般都是老年人才有的问题，现在却经常出现在三四十岁的人身上。

大家的健康观念加深了，也都知道有病了不能讳疾忌医，哟啊及时就诊，却很少有人关注预防。下面几个生活习惯，或许有助于我们更好地远离心血管问题：

1、坚持步行：

很多人经常说“生命在于运动”，课一丁点路程也还是要坐车，宁愿专门花时间去打球去锻炼，却不愿意在合适的时候步行走几步。

其实，如果通勤距离不是很长，比如一两公里内，我们完全可以选择步行。工作的间隙里，我们也可以适当在公司走动一下。

外出旅行时，候车室候机楼里，我们可以选择到处走走看看，而不是坐在沙发上死等。

这样的习惯就是，不知不觉中可能会实现每天一万步的目标。这个一万步和你特意去跑步、或者在跑步机上气喘吁吁跑一个小时能比的。

可以说，步行就是最好的运动方式，既经济又简单安全，也不会伤害到关节肌肉与韧带，尤其是年纪大的老人，运动系统开始弱化了，温和地步行就是最适合他们的锻炼方式。

此外，太极瑜伽，八段锦等修仙的运动方式，也是值得借鉴的。记住一个“1357”的有氧运动口诀：

每天运动1次，持续不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时适宜心率=170-年龄。

2、饭吃七分饱：

我们的日常饮食，很多人一看到自己喜欢吃的就管不住嘴，经常吃撑了，这样的饮食习惯是不好的。

比较合适的饮食，应该控制在七成饱、顶多八成饱为好，食物的搭配也要更合理，避免挑食偏食。

此外还要控制食盐的摄入，每天不要超过5克。少吃外卖熟食，减少动物脂肪的摄入，多吃果蔬和五谷杂粮。但也还是要注意保证营养，适当吃点瘦肉，或者鸡鸭鱼之类。

总之，以下午五点左右觉得有点饿，这种食量就是比较合适的。

3、戒烟控酒：

尽可能远离烟酒，尤其是香烟，里面的尼古丁简直就是毒素，戒烟就能明显降低心脑血管疾患的发生屡，还可以降低百分之四十左右的死亡率。

能够后不喝酒就不喝酒，实在戒不了那就得严控饮酒量，就以成年男性来说，每天的摆酒在一两以内，葡萄酒在2两以内，啤酒也别超过6两，三者只能单选，女性减半。

4、少输液，多喝水：

有的老人、尤其是农村的老人，一到换季的时候就会去定期输液，认为这样能够稀释血液，减少栓塞，这是多么荒谬的论据。

与其用输液来稀释体液，倒不如适当多喝点白开水，既方便又不用花钱，完全能实现同样的目的。

5，记住一组爱心数字：

所谓的“爱心数字”，指的是：140、6、543 、0 、268。

140：指的是血压值。如果收缩压控制在140毫米汞柱以下，对心脏就是很好的保护；

6：指的是空腹血糖值。年龄大的中老年人，即使平时没有其他疾病，最好也能达到这个目标；

543：指的是血脂值。低危人群的总胆固醇小于5，糖尿病和吸烟的人小于4，高危人群小于3毫摩尔/升。

0：零吸烟。

268：指的是腰围。女性在2.6尺以下，男性在2.8尺以下。