1.助长益智方

功效：长高、益智。

主治：小儿生长发育不良，智力低下。

配方：核桃仁15克，花生仁15克，麦芽30克，黄豆粉50克，鱼粉10克。

制法：以上述食物为原料，做成点心或饼干，平时当零食食用。有人给一些老不长个子的小孩进行检查，发现这些矮子无论是在血液里或头发里，都缺少微量元素锌。给他们补充适量的锌后，一个个都不同程度地长高了。

2.幼儿强壮方

功效：促进生长发育，增强身体素质。

主治：1～7岁的幼儿生长发育不良。

配方：肉皮50克，猪蹄100克，鸡蛋1枚，精盐、味精、香油各适量。

制法：将猪肉皮上油脂肥瞟刮去，切成细丝，放入2倍清水中，烧沸后，小火熬煮7～8小时；然后过滤，凉成清冻状。将猪蹄或牛蹄、牛筋炖熟，去骨取皮，再炖煮，也制成清冻状。将鸡蛋打入碗中，用开水冲化，加入肉皮冻，再加精盐、味精搅匀，上锅蒸5分钟，出锅后淋少许香油即成。

3.补脑益智方

功效：补肾健脑，增强智力。

主治：智力低下，记忆力减退。

配方：黑芝麻50克，核桃仁100克，粗大米50克。

制法：将核桃仁捣碎，加入黑芝麻，大米量可随食量增加，一起在铁锅中煮成粥。每早当早餐食用，加餐时亦可用之。

4.儿童厌食方

功效：补锌，增进食欲。

主治：缺锌所致的厌食症等病。

配方：苹果、栗子、猪胰、赤小豆、绿豆、黑大豆，

制法：上述食物分别作成四种剂型：①苹果泥、苹果汁：将苹果用水洗净、削皮，用汤匙轻轻将苹果消成泥即可；亦可蒸熟再食，若再用水煎煮，取汁即为苹果汁。苹果具有健脾、生津止泻的功效，且含锌量高。②栗子糊：将栗子肉研成粉末，用栗粉适量加水及糖，或加少许米粒煮成稀糊状。③猪胰泥：将猪胰脏洗净切开，用刀轻轻刮成泥状，再加少量生粉、油、盐、精等调味拌和，蒸熟即成。④三豆粥：取赤小豆、绿豆、黑豆各适量，加少许米洗净同煮，煮烂加入甜或咸配料即成。

5.小儿疳积方

功效：助食欲，消疳积。

主治：小儿 疳积。

配方：鹌鹑1只，赤小豆30克，生姜3片。制法：将上物同煮，调味即可食用。若长期腹泻，可用鹌鹑肉煮粥食之；若小儿营养不良，可用米汤煮鹌鹑蛋2～.6个，连吃3个月。

6.近视眼食疗方

功效：增强视力，防治近视。

主治：青少年近视眼。

配方：枸杞子20克，山肉20克，桂圆肉20克，动物眼睛1对。

制法：将动物眼睛(猪、牛、羊均可)洗净，与上三药共置碗中，隔水开炖，每日服食。又方：用猪肝1具，去皮膜，切细，加葱白一把，用豆汁煮至熟烂后，加入鸡蛋3个炒熟，分多次食之。可防治近视，增强视力，久服有效。