谷雨,是二十四节气中的第六个节气,也是春天的最后一个节气。
谷雨三候
一候萍始生
萍指的是漂浮在水上的水草,谷雨到来时,水塘、河畔、湖面等地方就会被绿油油的浮萍覆盖,一片繁荣景象。
二候鸣鸠拂其羽
鸣鸠意为布谷鸟,谷雨时节,布谷鸟抖动着浑身的羽毛,发出“布谷布谷”的鸣叫,提醒人们要开始播种了。
三候戴胜降于桑
戴胜鸟又叫鸡冠鸟,头顶有彩色冠毛,非常美丽,他们会落到桑树的枝头鸣叫,代表蚕宝宝将要出生,初夏即将来临。
正值春夏之交,此时气温回升,雨水增多,空气湿度增大,身体也容易被湿邪入侵。
此时养生应顺应生发之气,注重养肝护阳,健脾祛湿,为夏季来临打基础。
1、饮食:清淡为主
多吃些健脾祛湿的食物,比如芡实、薏仁、山药、赤豆、冬瓜、海带、鲫鱼等,少吃冷食,以免刺激肠胃,引起肠胃不适。
2、起居:晚睡早起
晚上10点~11点入睡,早上7点前起床,早起后可到户外散步,做做运动,有助于吐浊纳清,促进新陈代谢,恢复精神气。
3、运动:循序渐进
无论进行什么运动都应以舒缓为主,不可急于求成。可根据个人体力和爱好选择适合自己的运动方式,太极、跑步、游泳、打球等都是不错的选择。
4、心态:情绪稳定
春主肝、肝主怒,春季人们容易动怒,情绪波动大容易上火,因此稳定心态很重要。平时要学会自我减压,可约上好友放风筝,诉说心事,让烦恼随风筝飞走。
谷雨时节吃什么
1、饮谷雨茶
谷雨茶就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶,不仅口感醇香绵和,还有清肝、明目、除湿气的作用。
谷雨时节还可用黄芪、枸杞、菊花泡茶,有健脾舒肝、清热的作用。
2、吃当季菜
谷雨前后是香椿的上市季节,香椿口感清爽,具有很高的营养价值,有补阳滋阴、清热利湿、利尿解毒、健胃理气、止泻润肤等作用。
香椿的吃法多种多样,凉拌香椿、香椿拌豆腐、香椿煎蛋等都是很好的节令食方。
3、喝祛湿健脾汤粥
红豆薏米粥清热祛湿,山药玉米粥健脾助运,赤豆米仁粥健脾化湿,玉米须大枣黑豆粥健脾益肾利湿。都适合春季喝。
除了喝粥,还可用山药、薏米、赤小豆、玉米、茯苓等搭配排骨、瘦肉等煮汤喝。
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