冬天悄然降临，寒意一天比一天更甚，清晨时分，被窝外那股子冷冽的空气，仿佛一层无形的冰壳，紧紧裹住温暖的床铺，让人光是想想起床这件事，心里就直打哆嗦，真得鼓足十二分的勇气，才能挣脱这温暖的 “束缚”。
说来也怪，虽说天气冷得人直想缩在被子里不露头，可身体里的生物钟像是被设定好了精准程序，一到往常起床的点儿，眼睛就自动睁开，全然没了赖床的念头。
麻利地起身，趿拉着拖鞋走向厨房，顺手把准备好的早餐放进蒸笼，随着“啪嗒”一声轻响，蒸锅开始冒出丝丝热气，新的一天，就在这氤氲的暖意中，缓缓拉开了序幕。
早餐时段，我这人图个简单便捷，大多时候就偏爱“蒸”这种烹饪方式。把山药、玉米、鸡蛋、包子、馒头一股脑放进蒸锅，“一锅出”的模式轻松搞定一顿早饭，省时又省力。
遇上犯懒或者时间紧张的时候，就更简单了，一杯速溶奶粉冲一冲，或者直接拿瓶现成的早餐牛奶，出门上班路上喝，也能迅速给身体 “充满电”。
不过，要说最常吃的，还得是自己亲手打的豆浆。每天鼓捣豆浆的时候，我就爱变着法儿地搭配食材，黑豆、红豆、绿豆轮流上场，再时不时加点红枣、核桃、燕麦之类的，绝不拘泥于一种组合。
这么一来，每天的豆浆都能喝出新滋味，完全不用担心喝腻了。关键是各种食材的营养相互交融，蛋白质、维生素、矿物质啥都不缺，让我一上午都活力满满，营养均衡的小目标也就轻松达成啦。
黄豆、红豆和黑豆，是我打豆浆的主要食材，前面的两篇文章我已经分享了红豆和黄豆打豆浆的做法与搭配，今天我就跟大家讲讲黑豆打豆浆的步骤与搭配吧。
相信很多人都听过这样的说法“吃啥补啥”“五色入五脏”，不同颜色的食物对人体不同的脏腑都有一样的作用。
黑色的食物比如黑豆，有蛋白质、维生素，“肾其华在发”，黑色食物对头发有一定的改善作用，比如黑芝麻。
红色的食物比如红枣，山楂，番茄等，都是有相应好处的，这些我就不细说了，懂的都懂。
黄色的食物比如玉米，吃玉米我觉得整个人都通畅了。
绿色的食物比如蔬菜，我们都说保护眼睛的方法就是多远眺，还有就是多看绿色的事物，这样能够保护眼睛。
白色的食物比如雪梨、牛奶、白萝卜等，冬季冰糖雪梨多炖，吃起来清爽，喉咙也会比较好。
所以说各种食材都有其作用，我们能做的就是摄入丰富的食材，保证身体的需求。
很多人都喜欢用黄豆打豆浆，我觉得至少占一半以上，红豆占三四十，黑豆占少部分，黑豆打豆浆，有些人会觉得吃不习惯，但是平常偶尔吃一下还是不错的，特别是在炖汤的时候，放点黑豆，能够增加点香味。
黑豆打豆浆需要泡吗？我觉得打豆浆，豆类一般都是需要提前泡一下的。
主要原因有以下几点：
1.豆类的种皮比较硬，拿在手上我们就能感觉出来，入锅直接放在豆浆机里面打的话，那么刀片需要用很大的力才能使其充分破碎，这样会影响出浆率。经过浸泡的豆子，充分吸收水分之后，就会变得膨胀柔软，这样打豆浆就比较轻松，而且豆浆也会更加浓郁。
2.豆子泡软了，这样打豆浆的时间也比较短，很快就会熟透了，吃起来也比较放心。
3.打透了的豆浆，营养也都在汤汁里面了，这样营养也比较好吸收。
浸泡时间：夏季一般是三到四个小时，冬季的话就六到八个小时比较合适，时间也不能太久，否则影响食材的品质。
黑豆怎么打豆浆才好喝？1.食材的选择：当然是选择好的黑豆了。看：看外表，颗粒饱满；闻：闻味道，无异味，无变质；问：询问保质期，当然不要选择过期的东西，新鲜的食材打出来的豆浆才好喝对吧。如果有条件，还是选择有机黑豆。
2.浸泡时间：上面已经介绍过了，就是时间的控制，不要太长，太长也会影响味道，还会变质。
3.食材搭配：多种食材搭配，营养均匀，口感丰富，比如说：红枣、核桃、划划水那个、黑芝麻等，都是不错的选择。
4.食材与水的搭配：太浓太稀都不是很好喝，所以食材与水的比例要根据自己的口感选择，一般1:8或者1:10比较合适。
5.充分煮透：豆浆都是一样，一定要煮熟，这样才能喝，这样才是好豆浆，好的早餐搭配。
6.添加配料：白糖、冰糖、红糖、牛奶等，自己可以适量添加。
黑豆打豆浆步骤分享1.准备食材：挑选黑豆-控制食材用量-准备豆浆机或者破壁机，准备滤网和容器，用来过滤食材的渣渣和装豆浆的杯子或者碗。
2.清洗食材：黑豆提前清水洗干净，然后浸泡一定的时间，这个时间自己控制，现在是冬天了，可以睡前放在容器里面浸泡。
3.打豆浆：食材搭配好，水添加到合理水位，盖上豆浆机盖子，选择相应的时间，我这边有各种模式可以选择，打豆浆我这边是半小时就行。
4.盛出备用：打好的豆浆用滤网过滤，装在容器里准备享用，一般要等温度降低才能享用，口感比较好，对自己也比较好，温度一般在40°左右。
黑豆浆食材搭配分享1.黑豆+谷物类：大米、燕麦、小米
2.黑豆+坚果类：核桃、杏仁、花生
3.黑豆+其他豆类：黄豆、红豆、绿豆
4.黑豆+果蔬类：红枣、枸杞、香蕉
等最后一勺浓稠香滑的黑豆豆浆慢慢倒进杯子，热气“呼呼”往上冒，瞬间，满屋子都是醇厚的豆香。从一开始精心挑黑豆，到泡豆子、搭食材、用机器研磨，再到耐心煮制，这一路忙活下来，咱得到的可不光是一杯豆浆，还有对健康生活实实在在的用心经营，以及一段热热闹闹、满是生活味的温馨时光。
往后的每天清晨，大可以让自己亲手做的这杯黑豆豆浆，给新的一天开个活力满满的好头。瞧着豆浆在杯子里轻轻晃悠，就跟平静日子里泛起的那点小波澜似的，怪有意思。
轻轻喝上一口，细腻的口感、浓浓的香味在舌尖散开，浑身都像充了电，一下子精神抖擞。真希望这杯黑豆豆浆的香味，能一直陪着你，变成生活里平平淡淡却少不了的小欢喜，守着你度过一个个普普通通，却又安安稳稳的日子。
