因为肾脏常和生殖、排泄联系到一起，天生含蓄的中国人经常避而不谈，却又总偷偷自我怀疑。据《柳叶刀》的数据显示，我国慢性肾病发病率为10.8%，相当于每10个人就有一个肾不好。许多人只知道吃枸杞、吃桑葚，还有吃腰子以形补形，并不知道很多食物对肾也不友好。今天我们来聊一聊哪些食物会伤肾：

我们平时多摄入的盐会通过肾脏排出，如果经常吃高盐食物，必然会加重肾脏代谢负担，从而影响肾脏功能。常见的高盐食物除了饭菜里放的盐，还有咸菜、榨菜、腊肉、重口味火锅、烧烤等，许多人馒头、白粥配咸菜，还说自己吃得清淡，其实钠的含量严重超标，所以要警惕高盐食物，防止其对肾脏造成伤害。

动物内脏、香菇、高汤等都属于高嘌呤食物，最终的代谢产物是尿酸，大部分都是通过肾脏排出，吃多了自然会加重肾脏负担。这里就说起“以形补形”的腰子，吃了根本不会补肾，只会伤肾。

还有就是各种浓汤，里面最美味的就是脂肪，嘌呤也很高，盐也会多放。常喝汤的人肾脏负担都很大，所以尽量不要喝浓汤。

之前我就提到过草酸的危害，短期摄入大量草酸，会在体内形成草酸钙结晶，通过肾脏排泄时，很容易形成泌尿系统结石，严重时还会引起急性肾衰竭。常见的高草酸食物有苋菜、菠菜、空心菜、杨桃等，这些食物如果不焯水，吃下去会损伤我们的肾脏，也不利于消化。

大量的咖啡因、茶多酚和酒精都会伤害肾脏，经常喜欢喝咖啡、浓茶和酒的人一定要注意，这是因为它们在大量摄入的情况下来不及吸收，都会通过肾脏排出，而肾脏就像一个排水的泵，水不干净自然就会使泵压力增大，甚至会把泵损坏，所以一定要适量。

最后，极端饮食和高浓度饮食最先影响的就是消化系统和排泄系统，肾脏作为我们身体最重要的排毒系统，肩负着重要的任务，我们一定不能为了满足口腹之欲把肾伤害了，否则就得不偿失了。好了，今天的分享就到这里，我是食品营养学贺苏，下次见！