经常种植蔬菜的都知道，大多数蔬菜都需要年年种植，当年种当年就要收获。但蔬菜品种有很多，有的蔬菜就不用年年种植，只需种植一次，就能吃上很多年，有的甚至种一次能连续吃上十几年。今天就为大家介绍几种，只要种上一次就能吃上很多年的蔬菜品种，看看这些蔬菜你都吃过几种？哪些你已经种子了？
1、韭菜韭菜是最常见的一种蔬菜，就算从来没有种过蔬菜的也都认识，这可是一种长寿菜，只要种上一次，不但能连续吃上好几年，而且一年还可以多次收割。像南方温暖地区，几乎一年四季都能吃上新鲜韭菜。北方除了冬天不能收割外，从春到秋随时都可以收割。再一个，韭菜还是一种懒人蔬菜，只要做好肥水管理，做好病虫害预防和防治，它就能常年生长不停。
2、芦笋芦笋可是一种非常好吃的蔬菜，价格也不便宜，市场上鲜芦笋一斤差不多在30元左右。芦笋产量最高的时候一般从第3年到第10年，头两年产量能低一点，种植一次能连续采收长达十几年。而且芦笋既耐热又耐寒，对温度的适应性很强，南方北方都可以种植。另外，芦笋可以用种子播种，也可以用秧苗进行移栽，平时做好肥水管理、除草、培土和松土就可以，管理很简单。
3、洋姜洋姜主要以地下块根繁殖，繁殖力非常强，年年收获年年生长，越长越多。而且适应性非常强健，不挑土壤和气候，房前、屋后，地边等都可以种植，种植一次，以后年年都有收获，一老永恒。洋姜基本上不用怎么管理，自然生长即可。如果加强肥水管理，长得会更好，产量更高。
4、佛手瓜佛手瓜和其他瓜类不一样，在南方温暖地区能收获好几年，冬天温度只要不低于5度，来年就会继续发芽和生长。但北方地区不能越冬，需要年年种植。
5、阳荷阳荷是南方很常见的一种蔬菜，野生的、种植的都有，生命力非常强健，整个生长期基本上没有病虫害。种植一次能多年连续不断地生长，一年能采收好几次，特别适合南方地区种植和栽培。
6、黄花菜黄花菜主要以未开花的花蕾食用，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，很受人们喜爱，被誉为“餐桌珍品”。黄花菜可以安全越冬，第二年继续生长，一般种后第2-3年开始开花，以后便可年年采摘。
7、鱼腥草鱼腥草既是一种蔬菜又是一种药材，在温度零下5度以内可以安全越冬，温度超过零下5度以上不能越冬。对于南方地区，鱼腥草种植一次可以连年采收，地下根茎会越长越多，只要土壤里有根，就会不停地生长。
8、薄荷薄荷是一种调味蔬菜，很多地方都有种植。薄荷的适应能力很强，冬天零下15度以内能安全越冬，来年春天继续发芽生长，而且阳台、花盆等都可以种植，好种好管。
上面几种蔬菜都是一次种植多年采收的蔬菜，你吃过几种？又种过几种？
